Palačinke od svježeg sira sa suhim marelicama za doručak. Lagana i zdrava hrana.
Nužno je
1/2 kg svježeg sira, 3 žlice. žlice brašna, 3 jaja, 3 žlice. žlice šećera, vanilin na vrhu noža, 2 žlice. žlice grožđica, sol, 2 žlice. žlice ribanog starog kruha, 4 žlice. žlice kremastog margarina
Upute
Korak 1
Isperite suhe marelice, prelijte malom količinom kipuće vode, pustite da se kuha 20 minuta, stavite na papirnati ručnik i osušite.
Korak 2
Utrite svježi sir kroz sito ili dobro sameljite. Dodajte 2 jaja, sol, grožđice, vanilin otopljen u vodi i brašno i temeljito promiješajte. Masu od skute izrežite na ravne kolače, stavite nadjev i oblikujte kolače od ovalnog oblika.
3. korak
Istucite jaje. Navlažite sirnike u jajetu i uvaljajte u ribani pšenični kruh. Pržite na margarinu s obje strane. Može se kuhati u pećnici.
