Kako Očistiti Smuđa

Kako Očistiti Smuđa
Kako Očistiti Smuđa

Sadržaj:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:49.
  • 🖍 Zadnja promjena 2025-01-24 11:31.

Tijekom zimskog ribolova često je najveći ulov mali smuđ. Međutim, morat ćete oguliti ribu kod kuće kako biste pripremili ukusan obrok, poput ribljih kolača ili grgeča. Čišćenje ribe mukotrpno je i uznemirujuće zanimanje, stjecanjem određenih vještina, čišćenje i utroba smuđa trajat će vrlo malo vremena i više se neće činiti tako neugodnim i teškim.

Zaštitite ruke od posjekotina prilikom čišćenja grgeča
Zaštitite ruke od posjekotina prilikom čišćenja grgeča

Nužno je

  • - Oštar nož,
  • - daska za rezanje.

Upute

Korak 1

Da biste olakšali čišćenje ribe, prvo morate smrznuti smedere. No, važno je osigurati da leševi grgeča leže ravno, tada čišćenje neće uzrokovati velike poteškoće.

Korak 2

Izvadite smrznutu ribu iz zamrzivača i stavite je na nekoliko sekundi pod vruću vodu.

3. korak

Uzmite oštar nož i izrežite kožu na leđima s obje strane leđne peraje, u smjeru od glave do repa.

4. korak

Napravite rez oko glave. Uzmite kliještima rezultirajući kut kože blizu glave i povucite ga prema repu. Učinite isto s drugom stranom grgeča.

Korak 5

Kleštima povucite leđnu peraju prema glavi.

Korak 6

Nakon toga trebate odrezati glavu i rep. Napravite rez na trbuhu od glave do anusa i uklonite unutrašnjost. Odlijepite crni film.

7. korak

Dobiveni trupovi smuđa mogu se pržiti u tijestu ili pripremiti aspik. Jako ukusno, polizati prste.

Preporučeni:

Kako Kuhati Smuđa U Pećnici

Kako Kuhati Smuđa U Pećnici

Grgeč je ukusna i jednostavna riba za kuhanje, jer se postupak kuhanja može skratiti ako se ne mora ljuštiti s ljuske. Prvo, dok uklanjate ljusku, možete ozlijediti ruke, a drugo, kad je riba spremna, vaga će lako zaostajati za samim mesom. Nužno je smuđ

Kako Sušiti Smuđa

Kako Sušiti Smuđa

Riječnog smuđa ima u izobilju u rijekama i jezerima europskog dijela Rusije. Ova je riba posebno ukusna kada se suši, zbog male veličine grgeča lako ju je sušiti kod kuće. Nužno je 10 kg svježeg grgeča; 1,5 kg krupne soli

Kako Soliti Smuđa

Kako Soliti Smuđa

Soljenje je jedan od načina očuvanja ribe za buduću upotrebu. Smuđ je vrlo čest u Rusiji. Ova riba živi u slatkovodnim jezerima, rijekama i ribnjacima gotovo u cijeloj Europi, Sjevernoj Aziji i istočnoj Sjevernoj Americi. Obično kuhare smetaju vage skaka, koje se čak mogu nazvati i ljuskom

Kako Kuhati File Smuđa

Kako Kuhati File Smuđa

Meso smuđa, i morsko i slatkovodno, bogato je vitaminima i mineralima. Dobro se apsorbira, zasićujući tijelo proteinima koji se lako asimiliraju, masnim kiselinama, vitaminom D. Brojni minerali, poput selena, joda, fluorida, kalcija, pomažu vam da održite formu

Kako Kuhati Riblje Kolače Od Smuđa

Kako Kuhati Riblje Kolače Od Smuđa

Riblji kolači s riječnog smuđa ukusni su i sočni, jer ova riba nije ništa manje hranjiva od mesa i puno se bolje apsorbira. Kotleti za smuđa zahtijevaju puno truda, jer se ova riba teško ljušti i nareže na filete. Priprema grgeča Grgeč je zdrava i ukusna riba, ali je je vrlo teško oguliti kako bi se pravilno uklonile sve ljuske i kosti