Proteinska dijeta francuskog liječnika Pierrea Ducanta vrlo je popularna u svijetu. Učinkovito pomaže ljudima s različitim stupnjevima pretilosti da smršave. Da bi bio uspješan, dr. Ducan preporučuje ispunjavanje brojnih prehrambenih potreba. Stoga se recepti za ovu dijetu ponešto razlikuju od tradicionalnih.
Syrniki recept za Ducan dijetu
Da biste pripremili torte od sira za Ducan dijetu, trebat će vam:
- 90 g svježeg sira 0% masti;
- 2 žlice. l. zobene mekinje;
- ½ žličice prašak za pecivo;
- 1 jaje;
- 5 tableta zaslađivača;
- vanilija na vrhu noža.
Prije svega, zdrobite ili zdrobite tablete zaslađivača u prah. Dodajte jaje i dobro istucite vilicom. Zatim dodajte svježi sir, vanilin, prašak za pecivo i zobene mekinje. Sve sastojke temeljito promiješajte.
Ovisno o konzistenciji svježeg sira, od količine proizvoda danih u receptu dobiva se 4-6 torti od sira.
Kuhano tijesto žlicom stavite u tavu koja se ne lijepi s malo biljnog ulja. Uz Ducan dijetu dopušteno je konzumirati 3 kapi suncokretovog ulja ili 1 žličicu maslinovog ulja dnevno.
Postoje kolači od sira pripremljeni za Dukan dijetu s nemasnim kiselim vrhnjem ili jogurtom.
Cheesecakes za Ducan dijetu možete pripremiti prema drugačijem receptu. Trebat će:
- 300 g zrnatog svježeg svježeg sira;
- 1 jaje;
- 2 žlice. l. zobene mekinje;
- 5 tableta ili praha zaslađivača.
U braniku sameljite mekinje za torte od sira, izgnječite svježi sir vilicom i zdrobite tablete. Kombinirajte sve sastojke: zobene mekinje, svježi sir, zaslađivač i jaje. Sve temeljito promiješajte, oblikujte palačinke i pržite ih u zagrijanoj tavi: prvo pržite s obje strane na maksimalnoj vatri, a zatim smanjite vatru na minimum, pokrijte tavu poklopcem i donesite palačinke dok ne budu kuhane. To će trajati 10-15 minuta.
Kako kuhati torte od sira u pećnici
Budući da su masti zabranjene u Ducanovoj prehrani, preporučuje se ne pržiti mnoga jela, već ih peći u pećnici. Da biste kuhali torte od sira u pećnici, morate uzeti:
- 3 žlice. l. nemasni svježi sir;
- 1 žlica. l. pšenične mekinje;
- 2 žlice. l. zobene mekinje;
- ½ žličice prašak za pecivo;
- 1 jaje;
- zaslađivač po ukusu.
Kad se samelje, mekinje gube neka korisna svojstva.
Da palačinke od sira budu nježnije, mekinje sameljite u brašno. Ako se granulirani svježi sir koristi za kolače od skute, zgnječite ga vilicom i kombinirajte sve sastojke: zobene i pšenične mekinje, svježi sir, prašak za pecivo, zaslađivač i jaje. Sve dobro promiješajte i oblikujte kolače od skute u male kolače ili kuglice.
Pripremljene torte od sira stavite na lim za pečenje i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 ° C.
