Čips od limuna vitaminska je poslastica za šalicu čaja. Osim toga, mogu se koristiti za ukrašavanje raznih peciva. Da biste dobili točno prhki čips, limun se mora narezati vrlo tanko. Gotove čips možete čuvati u zatvorenom spremniku premještajući ih pergamentom.
Nužno je
- - 1 limun;
- - 1 šalica šećera;
- - pola čaše vode.
Upute
Korak 1
Dobro isperite limun, obrišite suhim čistim ručnikom. Odrežite vrhove limuna, neće nam trebati za recept.
Korak 2
Izrežite sam limun vrlo tanko, pokušajte ne remetiti strukturu kriški - na njima ne bi trebalo biti rupa.
3. korak
Pripremite sirup ulijevanjem vode u lonac s debelim dnom. Dodajte šećer. Stavite na vatru, miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
4. korak
Kriške limuna umočite u vrući sirup, kuhajte 25-30 minuta dok limuni ne postanu prozirni. Ne stavljajte sirup da zavrije, inače će od limuna ostati samo kora.
Korak 5
Obložite lim za pečenje papirom za pečenje, na njega stavite kuhani limun. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 90 stupnjeva. Limun sušite oko 1,5-2 sata dok ne porumeni.
Korak 6
Cool čips od limuna, stavite u posudu. Upotrijebite pripremljenu poslasticu po vašem izboru.
