Čips od krumpira je prava poslastica, ali čips od drugog povrća, na primjer, repe, mrkve, repe, rutabage itd. Nije ništa manje ukusan. Čips od povrća kod kuće može napraviti apsolutno svatko.
Nužno je
- - povrće (bilo koje) - 1 kg;
- - sol;
- - biljno ulje;
Upute
Korak 1
Povrće dobro isperite, ogulite, a zatim vrlo tanko narežite na krugove. Da bi čips bio svjež, izrežite ga što tanje. Teško je to učiniti običnim nožem, pa je idealna opcija koristiti posebnu ribež.
Korak 2
Zatim povrće posolite (uzmite količinu soli po ukusu) i ostavite ga 30-40 minuta tako da iz njega izlazi višak vlage.
Nakon nekog vremena povrće ponovno isperite, osušite (najbolje je koristiti ručnik za jednokratnu upotrebu) i ponovno lagano posolite. U ovom trenutku možete i posuti povrće koje vam se najviše sviđa. Izvrsna opcija je ljuta paprika, češnjak ili paprika.
3. korak
Sad obložite lim za pečenje pergamentom, nauljite ga i na njega stavite pripremljeno povrće. Stavite kriške povrća u jedan sloj, samo će u tom slučaju čips ispasti hrskav i puno će se brže kuhati.
4. korak
Zatim stavite lim za pečenje u pećnicu, podešavajući temperaturu u njemu na 60 stupnjeva, i ostavite ga tamo 1 sat. Čim protekne određeno vrijeme, izvadite lim za pečenje s čipsom i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 10-15 minuta. Zatim stavite čips od povrća na tanjur. Ukusni, zdravi i okusni čips od povrća su spremni.
