Nakon što je američki inženjer Spencer 1949. izumio mikrovalnu pećnicu, započelo je novo doba u kuhanju. Zahvaljujući ovom pomoćniku u kuhinji, ne samo da možete brzo odmrznuti hranu, već i pripremiti razna jela u samo nekoliko minuta. Kaša je vrlo ukusna u mikrovalnoj pećnici: zobena kaša, heljda, griz.
Klasični recept za griz
Ovo je ekspresni recept. Njegova provedba trajat će samo nekoliko minuta. Da biste kuhali klasičnu kašu od griza na mlijeku u mikrovalnoj pećnici, morate uzeti:
- 2 žlice. l. griz;
- 1 čaša mlijeka;
- 20 g maslaca;
- 2 žličice granulirani šećer;
- sol.
Dodajte griz i granulirani šećer u duboku posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu, dodajte prstohvat soli i dobro promiješajte.
Smjesu prelijte mlijekom, opet sve dobro promiješajte i stavite u mikrovalnu na minutu i pol pri snazi od 750 vata.
Recept za Semolina Express savršen je za jednu porciju. Ako trebate napraviti kašu za više ljudi, treba je kuhati prema drugom receptu.
Zatim izvadite posuđe s grizom iz mikrovalne, dodajte maslac, dobro promiješajte i vratite ih u mikrovalnu na minutu i pol da se kuhaju na istoj snazi. Nakon tog vremena ponovo pomiješajte griznu kašu i poslužite.
Da biste napravili griz kašu u mikrovalnoj prema drugom receptu, trebat će malo više vremena. To neće utjecati na okus jela, a takvom kašom možete nahraniti više ljudi. Da biste pripremili griz prema ovom receptu, trebat će vam:
- 100 g griza;
- 500 ml mlijeka;
- 1 žlica. l. granulirani šećer;
- sol.
Mlijeko ulijte u duboku posudu, kapaciteta oko litre i pol, dodajte šećer i malo soli, promiješajte i pustite da zavrije, stavljajući ga u mikrovalnu pećnicu na 4-5 minuta pri snazi od 100 vata.
Zatim razrijedite griz s malo mlijeka do konzistencije tijesta. Izvadite posuđe s kuhanim mlijekom iz mikrovalne pećnice i uz neprestano miješanje ulijte razrijeđeni griz.
Nakon toga, bez prekrivanja poklopcem, stavite posuđe ponovno u mikrovalnu pećnicu na 3 minute pri snazi od 100 W. Zatim smanjite snagu na 50 W i kuhajte kašu još 5-6 minuta. Za to vrijeme griz se mora miješati 2 puta.
Zatim pripremljenu griz kašu ponovno promiješajte, poklopite i pustite da se kuha 5 minuta.
Kako kuhati griz karamelu kašu
Ova ukusna i neobična griz kaša može dodati raznolikost jelovniku. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 1 litra vrhnja ili mlijeka;
- ¾ čaše griza;
- 200 g oraha;
- 1 šalica granuliranog šećera.
U očišćene jezgre oraha ulijte 0,3 šalice granuliranog šećera i zdrobite ih u mužaru.
U lonac ulijte vrhnje ili mlijeko, stavite na vatru i uz stalno miješanje pustite da zavrije. Zatim dodajte griz u tankom mlazu, neprekidno miješajući, dodajte zdrobljene orahe sa šećerom i kuhajte kašu dok se ne zgusne.
Pribor za mikrovalne pećnice trebao bi biti izrađen od materijala otpornog na toplinu: stakla, plastike, keramike, porculana i fajansa. Glavna stvar je da ne smije biti izrađena od metala i da nema sjajne premaze.
Zatim griz kašu maknite s vatre, prebacite u posudu sigurnu u mikrovalnoj pećnici i pecite u mikrovalnoj pećnici 2-3 minute da se na vrhu stvori rumena pjena.
Nakon toga izvadite griz iz mikrovalne pećnice i preostali šećer ravnomjerno ulijte u zapečenu pjenu. Zatim vratite kašu natrag u mikrovalnu, pojačajte vatru na maksimum i, postavljajući timer na 3 minute, pecite griz dok šećer ne karamelizira.
