Ispravno kuhana kava može vas osloboditi pospanosti, lošeg zdravlja i raspoloženja, utječe na vitalnost i poboljšava opskrbu mozga krvlju. Ali ne zna svaka osoba kako pravilno kuhati kavu.
Nužno je
-
- Turčin
- Čista voda
- Kava
Upute
Korak 1
Prvo i, možda, najvažnije pravilo je da prava kava treba biti dovoljno gusta, aromatična i jaka. Postupak započinje činjenicom da trebate pripremiti Turčina - posudu u kojoj se izravno priprema kava.
Korak 2
Zakuhajte vodu u kotlu i njome isperite Turčina. Tako ćete se riješiti nakupljene prašine i naslaga. Pustite da se turk osuši neko vrijeme, a zatim dodajte mljevenu kavu. Za kuhanu kavu potrebno vam je fino ili fino mljevenje.
3. korak
Što se tiče količine, postoji tradicionalni omjer: 2 žličice na 150 mililitara vode. Na temelju ovog "recepta" možete skuhati gotovo bilo koju količinu kave.
4. korak
Zagrijte praznog Turčina nekoliko minuta iznad vatre. Dodajte kavu i ponovo držite Turčina iznad vatre. Ovo zagrijavanje izdvojit će maksimalnu količinu esencijalnih ulja. Sada možete naliti hladnu vodu u tankom mlazu, promiješati kavu žlicom i staviti kuhati.
Korak 5
Voda u Turčinu treba se polako zagrijavati, pa se kava kuha na laganoj, laganoj vatri. Stupanj spremnosti pića određuje se koliko brzo i koliko visoko se pjena diže iz puretine. Kad dođe do rubova turka, trebali biste maknuti kavu s vatre.
Korak 6
Dodijeljeno je 5 minuta da se kava malo ohladi, nakon čega se ulije u krigle.
7. korak
Preporučljivo je puretinu odmah isprati hladnom vodom kako se ne bi prekrilo vodenim kamencem i raznim naslagama, koje dodatno kvare cijelu aromu i okus kave.
Korak 8
Postoje i drugi, egzotičniji načini kuhanja kave. Kuha se u pijesku, dodaju mu se alkohol, med, sol, cimet i kardamom, naribana gorka čokolada. Netko stavi sirovo jaje u gotov napitak, netko kaplje sok od češnjaka. Od imena kavnih napitaka - kava latte, macchiato, polu-krema i coretto za kavu - možete skladati pjesme. Opisana metoda je osnovna, jedna od najjednostavnijih, ali ujedno je i najviše dobitna.
