Ljudi su u davnim vremenima znali za blagodati đumbira. Korijen ove biljke koristio se u ljekovite svrhe prije tisuće godina. Doista, sadrži vrijedne komponente koje pomažu u borbi protiv mnogih bolesti. Danas su čaj s đumbirom i pića na bazi njega prilično popularna. Oni nisu samo zdravi, već imaju i dobar okus.
Blagotvoran sastav čaja od đumbira
Korijen đumbira doslovno je skladište vrijednih tvari. Zbog toga se dodaje pićima, uključujući čaj. Đumbir sadrži višak vitamina, poput A, B1 i B2, C. Sadrži mikro- i makroelemente: magnezijeve soli, natrij, kalcij, željezo, cink, fosfor, kalij. Sljedeća vrijedna komponenta đumbira su aminokiseline, posebno triptofan, metionin, valin. U korijenu se nalazi i dosta esencijalnog ulja, upravo to ulje daje tako ugodnu aromu čaju od đumbira.
Zašto je čaj od đumbira dobar
Mnogi ljudi znaju da čaj s dodatkom đumbira daje gubitak kilograma tako poželjan za žene. Na svim vrstama tematskih foruma na Internetu možete vidjeti više oduševljenih kritika o ovom svojstvu ovog pića.
Ali spektar korisnih kvaliteta đumbira nije ograničen samo na to. Čaj od đumbira djeluje tonično, uspješno se bori protiv upala, malo ublažava bol. Stoga je indicirano piti ga kod prehlade, upale grla. Samo u ovom slučaju, čaju je neophodno dodati ne samo đumbir, već i limun, pa će se njegov ljekoviti učinak povećati, hladnoća će se brzo povući.
Čaj od đumbira djeluje snažno antioksidativno, njegova redovita upotreba pomaže jačanju imunološkog sustava i, koliko je to moguće, sprječava znakove starenja.
Također, korijen đumbira provjereni je lijek za nametnike. Naravno, njegov učinak nije usporediv s učinkom lijekova, ali vlasnici pasa i mačaka osjećat će se bolje ako redovito popiju šalicu ovog napitka.
Poznato je da čaj od đumbira poboljšava apetit, oni koji mršave trebaju to uzeti u obzir i kontrolirati se kada piju ovo piće kako bi se riješili suvišnih kilograma.
Đumbir ubrzava metaboličke procese u tijelu, pa ako se ne prejedete, proces mršavljenja s njim ići će brže.
Osobama koje pate od morske bolesti, čaj s đumbirom pomoći će na putovanjima: ublažit će slabost, mučninu i vrtoglavicu.
Piće na bazi đumbira smanjuje količinu kolesterola u krvi, snižava krvni tlak i dobro uklanja toksine i otrove.
Đumbir je također poznati afrodizijak, povećava potenciju kod muškaraca i pomaže u poticanju želje kod žena.
Kontraindikacije za čaj od đumbira
Čaj s đumbirom također ima kontraindikacije. Primjerice, ne smije se piti noću kako bi se izbjegla nesanica. Osim toga, čaj od đumbira štetan je za gastritis, čir na želucu ili dvanaesniku, kamenje u jetri i žučnoj kesi. Ne biste ga trebali piti čak ni s akutnim hemoroidima, jer može povećati krvarenje. Čaj s dodatkom đumbira naštetit će hipertenzivima, osobama koje pate od ishemije.
Recepti od đumbirskog čaja
Postoji mnogo načina za pripremu čaja od korijena đumbira. Najčešći recept je s medom. Potrebno je samljeti korijen đumbira (2-3 cm), preliti kipućom vodom i ostaviti 10-15 minuta. Zatim kuhajte još 10 minuta, dodajte med i konzumirajte.
Za one koji žele smršavjeti, bolje je piti čaj od đumbira s češnjakom. Okus mu je specifičan, ali učinak je izvrstan. Sjeckani đumbir i češnjak, uzeti u omjeru 1 prema 1, potrebno je zakuhati kipućom vodom u termosici, ostaviti 20 minuta i piti u malim gutljajima cijeli dan.
Uz to, đumbir se kuha s metvicom, matičnikom, lišćem brusnice, u čaj se dodaju ne samo med i limun, već i razni sirupi. Svaki recept omogućuje vam da dobijete malo drugačiji, izvorni okus.
