Likeri su prilično jaka, slatka alkoholna pića bogatog i bogatog okusa. U prošlom stoljeću likeri su bili neizmjerno popularni. Vjerovalo se da je ovo piće za prave dame. Međutim, likeri su se koristili u ograničenim količinama, zbog svoje snage i prilično jakog okusa
Liker može imati voćnu bazu, orašastu komponentu ili oponašati bilo kakvu slatkoću. To mogu biti likeri od čokolade, likera od jagoda, likera od naranče, likera od višnje i tako dalje
Likeri su izvrsno piće. Kao i svako drugo alkoholno piće, i likeri zahtijevaju vlastitu kulturu konzumiranja. Na primjer, morate piti alkohol iz čaša od 25 grama. Staklo ima oblik zdjele s rubovima blago savijenim prema unutra ili ravnim rubovima. Glava čaše treba biti na tankoj i visokoj stabljici. Prije se u takvim čašama posluživala votka, danas je to privilegija čisto likera.
Likeri se poslužuju uredno za desert. Ponekad se likeri pre posluživanja prelijeju sladoledom. Impregnirani su keksima, kolačima i desertima od vrhnja. Likeri su dobri i s voćem. Uz to se jako dobro slažu s čajem i kavom, što ih čini bogatijima i ukusnijima.
Druga upotreba likera su kokteli. Danas je rijetko kada osoba pije čistu alkoholnu piću, ali kao sastavni dio koktela navikla je. Liker se može koristiti kao:
- baza za koktel;
- okus koktela;
- kao sirup koji daje slatkoću;
- kao tonik baza koktela.
Likeri se izvrsno slažu s rakijom, viskijem, votkom i rumom. Zajedno su ti duhovi utkani u hirovit uzorak okusa koji nas oduševljava svojim izvrsnim okusom i aromom.
Naravno, izbor likera je osobna stvar, kao i kako piti liker. Sigurno je samo jedno, pijenje ih je ugodno i potrebno. Zabluda je da se alkoholna pića temelje na vlastitom ukusu. Zapravo, osnova bilo kojeg likera su biljke na bazi alkohola, a tek tada se dodaju voćni voćni napici i šećer. Ova činjenica govori u prilog ovom piću. Liker ima nježnije sredstvo za tijelo i kardiovaskularni sustav, na što alkohol obično negativno utječe.
Nekad je bilo vrlo moderno jesti likere, danas se ta moda vraća. Nastavimo dakle dugu tradiciju i počnite uživati u istinski vrijednim duhovima.
