Voćne vaze služile su za ukrašavanje stolova starih rimskih careva. Bobice, agrumi, voće osvježavaju, daju naboj pozitivnih emocija i izvrsno se slažu s raznim pićima. Na primjer, likeri, slatka vina, šampanjac i konjak. Voćni stol zahtijeva pravilno posluživanje kako bi se obradovao gostima.
Nužno je
- voće
- oštar nož
- desertni tanjuri
- desertni pribor za jelo
- papirnate salvete
Upute
Korak 1
Odaberite voće koje odgovara sezoni. Kao rezultat skladištenja gube okus i hranjiva svojstva, a uzgajani u staklenicima često ih u početku ne posjeduju. Krajem proljeća - početkom ljeta, višnje i jagode bit će izvrsna poslastica, marelice i breskve dozrijevaju sredinom ljeta, dinje, lubenice, jabuke, kruške, zima je vrijeme za agrume. Što se voće bliže bere prodajnom mjestu, to bolje.
Korak 2
Vazu s cijelim voćem možete postaviti nedaleko od gostiju na stol za posluživanje od samih početaka praznika. Ona će biti svijetli ukras interijera. Nije potrebno koristiti tradicionalna jela. Velika lubenica može se koristiti kao posuda za voće. Da biste to učinili, prerežite ga na pola i uklonite pulpu. Napravite rezbarene rubove, na primjer, zube. Uz malo truda i domišljatosti možete napustiti lučnu dršku izrađenu od kore.
3. korak
Već narezano voće služi se umjesto ili zajedno s desertom. Stol treba poslužiti s desertnim tanjurima i priborom, uključujući žlice bez koštica. Banane su oguljene i izrezane na kriške. Odrežite gornji i donji dio ananasa, uklonite kožicu i izrežite je na krugove, polukrugove ili kockice. Naranče se poslužuju u krugovima ili se nakon guljenja dijele na kriške, baš poput mandarina. Jabuke i kruške narežu se na kriške i jezgre. Oguljene dinje i lubenice, izrezane na velike kocke. Jagode se poslužuju bez peteljki, a s trešanja i trešanja ne trebate uklanjati grančice. Grožđe se mora podijeliti u male grozdove koji su prikladni za uzimanje. Nije običaj guliti kivi, jednostavno se prereže na pola kako bi žlicom pojeli pulpu.
4. korak
Od voća se može napraviti salata i poslužiti u pojedinačnim zdjelicama. Prema kulinarskim pravilima, sastojci salate moraju biti jednake veličine. Ako vaša salata uključuje grožđe, ostatak voća narežite na komade veličine grožđa. Voćnu salatu možete preliti sokom, ukrasiti kuglicom sladoleda, kapom šlaga ili grančicom metvice.
Korak 5
Ne zaboravite staviti papirnate salvete na stol.
