Na Istoku ljudi od djetinjstva uče jesti štapićima. Tajlanđani i Vijetnamci, Japanci i Kinezi ovim jednostavnim priborom za jelo mogu zgrabiti ne samo velike komade, već i pokupiti pojedina tanka zrna riže s tanjura. Lagano drže klizave rezance štapićima, pokazujući uistinu majstorsku koordinaciju pokreta. Također možete naučiti kako pažljivo jesti štapićima, za to je dovoljno sjetiti se kako ih pravilno držati i malo vježbati.
Upute
Korak 1
Odaberite štapiće od bambusa ili drva. Plastika i staklo su skliske, pa ih nije tako ugodno držati.
Korak 2
Uvijek pazite da su vam prsti bliže sredini štapića i da krajevi uređaja ne prelaze.
3. korak
Donji štap postavite tako da sredina bude na vrhu savijenog prstenjaka, a kraj u udubljenju između palca i kažiprsta. Gornji štap nalazi se uz kažiprst, a srednji je smješten između vrhova kažiprsta i srednjeg prsta. Krajevi štapića međusobno su paralelni. Donji štap uvijek leži nepomično, ali gornji se kreće gore-dolje vođen prstima.
4. korak
Nije običaj da se rezanci motaju na štapiće. Hvatate se vrhovima pribora za jelo kao da ih štipate. Ako su vaši rezanci drugo jelo, samo ih prinesite ustima i usisati. Kad se to kaže, nemojte se bojati onoga što se u zapadnoj kulturi smatra nepristojnim. U orijentalnom bontonu ovo je glazba za uši kuhara koja pokazuje koliko vam se sviđaju njegove kulinarske vještine.
Korak 5
Ako jedete rezance u juhi, upotrijebite posebnu ravnu žlicu u drugoj ruci. Zagrabite juhu žlicom, uzmite jufke od nje štapićima i pošaljite je u usta, ispirući je tekućinom iz uređaja poznatijeg Europljanima. Ovdje biste također trebali zaboraviti na zapadnjački bonton i ne oklijevajte pijuckati. Ovo ponašanje ima i praktičnih razmatranja, jer se u azijskim kuhinjama rezanci poslužuju toliko vrući da vam mogu opeći usta, a kad mljackate, uvučete hladan zrak i ohladite dio koji dodiruje nepce i jezik.
