Štapići su tradicionalni pribor za jelo u istočnim zemljama. Unatoč očitoj neugodnosti, koriste se ne samo da jedu palačinke od sushija i riže, već čak i tekuće juhe. Kao i sve u životu orijentalnih ljudi, štapići nemaju samo kućansku svrhu, već su tradicionalni atribut za obrede i obrede. I u svakodnevnom životu, ova umjetnost odgovara cijelom nizu pravila, bontona, koja se moraju poštivati kako ne bi vrijeđali vlasnika stola. U usporedbi s ovim, sama tehnika "upravljanja" štapićima izgleda kao puka sitnica.
Upute
Korak 1
Unatoč činjenici da hrana s posebnim štapićima ima duboke korijene, vlastiti bonton i tradiciju, prilično je lako naučiti ih koristiti. Orijentalne bebe brzo nauče osnovne pokrete, iako do tada imaju jedva godinu dana. Japanska, kineska i tajlandska kuhinja već su se dugo proširile izvan svojih zemalja, pa je poštovanje tradicionalnog rituala jedenja orijentalne hrane neophodno.
Korak 2
Štapići ne pomažu samo da se hrana približi ustima, već obroku daju tradicionalni orijentalni okus. Teško je ne biti prožet orijentalnom strpljivošću i smirenošću kako bi se bez odgode dostavilo malo do cilja. Prsti šake i mali mišići šake, koji nakon prvog treninga mogu neobično boljeti, sudjeluju u radu štapićima.
3. korak
Za početak jednostavno naučite držati palice, a zatim dodajte pokrete, u trećoj fazi treninga radite s malim predmetima, poput graška. Pritisnite prstenjak i mali prst radne ruke, proširite srednji i kažiprst.
4. korak
Stavite jedan štapić u utor između palca i kažiprsta tako da je deblji kraj na vrhu dlana. Donji (tanki) dio palice postavite na područje između druge i treće falange prstenjaka. Gornji rub palice trebao bi prilično viriti, dok bi donji radni kraj trebao biti prilično dugačak da ne biste zaprljali rukav. Donji štap uvijek ostaje nepomičan, pa ga u početku naučite čvrsto popraviti.
Korak 5
Stavite drugi (gornji) štap na treću falangu srednjeg prsta, držeći ga kažiprstom i palcem. Ovaj će se štap pomicati, pritiskajući hranu na kraj donjeg štapa, pa ga trebate držati tako da pokreti budu prirodni i stoga ugodni. Osjećaj je kao da koristite olovku, samo što se prsti više ispravljaju. Istureni krajevi oba štapića trebali bi biti jednaki.
Korak 6
Pokušajte palicama oponašati stisak klešta, imajte na umu da je donji štap nepomičan. Ako vam je neugodno držati prstenjak i mali prst zajedno, onda kada "otvorite" klešta, odmaknite ih jedni od drugih. To će vam pomoći da opustite mišiće na ruci, koji će u početku biti vrlo napeti.
7. korak
Kad spajate štapiće zajedno i hvatate hranu, nemojte snažno pritiskati, jer će u protivnom hrana iskliznuti ili odletjeti u stranu. Držač bi trebao biti dovoljan da zadrži hranu, ali ne i poravnati je.
Korak 8
Pridržavajte se bontona: • ne igrajte se štapićima tijekom pauza u hrani; • nemojte ih nositi na stolu, nemojte "crtati" ili kucati; • nemojte bockati hranu štapićima. Ako ih još ne znate koristiti, bolje je zatražiti vilicu, a zatim vježbati kod kuće; • nemojte lizati štapiće niti ih skupljati u ustima; • nemojte tresti štapiće da biste hranu ohladili. Ako je hrana prevruća, pričekajte malo.
