Palačinke Od Svježeg Sira

Sadržaj:

Palačinke Od Svježeg Sira
Palačinke Od Svježeg Sira

Video: Palačinke Od Svježeg Sira

Video: Palačinke Od Svježeg Sira
Video: Palačinke od cikle i svježeg sira 2024, Ožujak
Anonim

Cheesecake je brzo i zdravo jelo koje je idealno za doručak. No kako bi bilo još korisnije, možete se odlučiti za neke trikove koji će utjecati na okus jela samo na bolje.

Palačinke od svježeg sira
Palačinke od svježeg sira

Nužno je

  • Za torte od sira:
  • - 250 grama svježeg sira (bolje je uzimati 5 ili 7% masti)
  • - 2 žlice brašna za tijesto i 1 žlica za valjanje
  • - 1 žlica šećera
  • - 1 jaje
  • - 0,5 žličice vanilin šećera
  • - mala prstohvat soli
  • - 1 žličica bijelih grožđica bez koštica
  • - 3 komada suhih šljiva
  • - biljno ulje za prženje
  • Za umak:
  • - 2 žlice kiselog vrhnja
  • - 1 žlica bilo kojeg tekućeg džema ili 1 med

Upute

Korak 1

Grožđice i suhe šljive temeljito isperite i prelijte toplom (ne vrućom) vodom. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite 15-20 minuta.

Korak 2

Rukom dobro umutite jaje sa šećerom. Da bi se jaja dobro istukla, prethodno ih ohladite i dodajte sol. Smjesa jaja trebala bi dobiti bjelkastu boju. Dodajte mu vanilin šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.

3. korak

Svježi sir obrišite kroz sito ili ga dobro zgnječite vilicom. Smjesu od jaja kombinirajte sa skutom, promiješajte i dodajte brašno. Bolje je tijesto umijesiti rukama. Ako se pokaže da je rijedak, dodajte još malo brašna.

4. korak

Ocijedite grožđice i suhe šljive. Osušite ih na papirnatom ručniku ili salveti, sitno nasjeckajte i dodajte tijestu.

Korak 5

Tijesto dobro promiješajte i pustite da odstoji pola sata. Za to vrijeme višak vlage imat će vremena da se upije, a tijesto će postati još ukusnije.

Korak 6

Zagrijte suncokretovo ulje u tavi. Vlažnim rukama od tijesta otkinuti male grudice, oblikovati podloške od njih, uvaljati u brašno i staviti u tavu. Pržite palačinke s obje strane dok ne poprime zlatno smeđu boju na umjerenoj vatri.

7. korak

Za umak pomiješajte kiselo vrhnje s džemom ili medom dok ne postane glatko. Vrući syrniki prelijte umakom i poslužite.

Preporučeni: