Ponekad vaši dragi zaista žele lazanje, ali vi ste lijeni otići u trgovinu zbog proizvoda koji nedostaju. Lazanje možete napraviti sa svim što vam je pri ruci. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentiranja. Voljeni će zasigurno cijeniti vašu kreativnost.
Nužno je
- Tijesto za plahte:
- Brašno
- Sol
- Voda
- Punjenje:
- Kotleti
- Lukovica luk
- Kečap
- Biljno ulje
- Sir
- Umak:
- Bolonjeze umak u vrećici
- Mlijeko
Upute
Korak 1
Izvadite ostatke iz zalihe, prikladne za lazanje. Procijenite količinu.
Korak 2
Punjenje.
Mljeveni kotlet pržite na biljnom ulju dok ne omekša, drobite kotlete i dodajte luk, crni papar i malo kečapa.
Sir naribajte na gruboj ribež i ostavite sa strane.
3. korak
Umak.
Sadržaj vrećice umaka od bolonjeza otopite u čaši mlijeka, kuhajte dok se ne zgusne 5-10 minuta na umjerenoj vatri.
4. korak
Tijesto.
Za 3/4 šalice brašna, pola čaše vode i prstohvat soli. Zamijesite gusto tijesto da vam se ne lijepi za ruke. Razvaljajte tanke slojeve, izrezane prema obliku posude. Dobivene listove kuhajte 3-4 minute u slanoj vodi i stavite ručnik ili finu rešetku da se osuše.
Korak 5
Postupak.
Stavite list tijesta u posudu za pečenje, podmažite umakom, pospite sirom, rasporedite malo mljevenog mesa. Postupak ponavljamo s brojem listova -1. Pokrijte mljeveno meso posljednjim limom, podmažite umakom i pospite ostatkom sira. Stavili smo u pećnicu na 30 minuta na temperaturi od 180-190 ° C.
Rezati dok je vruće. Dobar tek.
Bilješka.
Ako nema dovoljno sira, pospite samo na vrh.
