Kraljevski kolač od sira ukusna je desert od svježeg sira. Postoji mnogo načina za njegovu pripremu. Vrlo je teško reći koji je točan. Isprobajte recepte u nastavku za tortu od sira. Neka vam vrijedi ona koja će napraviti najukusniju deliciju.
Prvi način kuhanja kraljevskog kolača od sira
Vrlo ukusna kraljevska torta od sira, čiji recept uključuje suhe marelice (orašasti plodovi, suhe šljive ili grožđice), priprema se na sljedeći način: od 125 g margarina, 2 žlice. brašno, ¼ žličice sode i iste količine soli, kao i 1 žlica. šećer, priprema se mrvičasto tijesto. Nakon toga podijeljen je na 2 dijela, od kojih se prvi izlije na lim za pečenje, a drugi se privremeno ostavi po strani. Priprema se nadjev. Da biste to učinili, 0,5 kg svježeg sira kombinira se s 0,5 žlice. šećer i četiri kokošja jaja. Sve se dobro miješa. Rezultat bi trebala biti gusta, homogena masa. Po želji u nju možete staviti suho voće. Sada se nadjev položi na prvi sloj tijesta, a drugi se posipa na vrh. Torta od sira peče se u pećnici 30-40 minuta. Tada to možete sigurno jesti.
Drugi način je s pekmezom od marelica
Kraljevski sirni kolač od svježeg sira pripremljen prema ovom receptu ima jedinstvenu aromu i pikantnu kiselost. Za nju će vam trebati:
- 200 g hladnog margarina;
- 1 žlica. Sahara;
- 2 žlice. brašno;
- vrećica praška za pecivo.
Za nadjev uzmite: 0,5 kg svježeg sira, 200 g pekmeza od marelica, 4 jaja i 1 žlica. Sahara.
Ako imate kvadratni oblik dimenzija 20 * 20 cm, dovoljna je polovica naznačenih sastojaka.
Margarin se nariba, pomiješa s praškom za pecivo, brašnom i šećerom. Smjesa se melje do homogene mrvice. Ispada tijesto od kojeg će se torta od sira peći. Priprema se nadjev. Da biste to učinili, svježi sir, jaja i šećer se melju i tuku dok ne postanu pahuljasti. Dalje, posuda za pečenje je podmazana. Polovica tijesta položi se na njegovo dno, a zatim se masa skute ravnomjerno sloji. Položite sloj marmelade od marelica na vrh skute. Sve se zatvara preostalim tijestom. Kraljevski kolač od sira peče se u pećnici 40-45 minuta. Nakon isteka vremena potrebno ga je ohladiti u kalupu, pažljivo ukloniti i izrezati na sitne komade.
Treći način je s koricom limuna
Još jedan kraljevski recept za tortu od sira je sljedeći: utrljajte 200 g ohlađenog maslaca na gruboj ribež. Dobivenoj uljnoj mrvici dodaju se 2 žlice. brašno, sastojci se temeljito izmiješaju. Dobiveno tijesto podijeljeno je na 2 jednaka dijela, od kojih se jedan odmah položi u posudu za pečenje. Tada se priprema nadjev. Na limu se utrlja korica jednog limuna. 2 pakiranja 9% svježeg sira samelje se s 2 kokošja jaja, vanilijom, čašom granuliranog šećera i koricom.
Nadjev od skute položi se na prvi dio tijesta, a posipa po drugom. Rezultirajući kolač od sira stavlja se u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 40 minuta. Zatim se izvadi, ohladi i izreže na dijelove.
Sada znate napraviti kraljevski kolač od sira i najvjerojatnije ste već pronašli svoj ispravan recept.
