Postoje tisuće načina kuhanja cvjetače. Nudim dva najjednostavnija recepta s kojima se čak i neiskusna domaćica lako može nositi.
Nužno je
- - cvjetača
- - sol
- - voda
- - limun
- - sir
- - maslac
- - mlijeko
Upute
Korak 1
Isperite glavicu cvjetače hladnom vodom, uklonite zeleno lišće i rastavite na cvatove.
Korak 2
U lonac ulijte 1,5 - 2 litre vode, dodajte sol i pustite da zavrije. Umočite cvatove cvjetače u vodu. Pričekajte da zavrije i prokuhajte 5 minuta.
3. korak
Ocijedite vodu. Kupus lagano poprskajte limunovim sokom. Poslužite kao zdrav, niskokalorični prilog uz bilo koji obrok od mesa, ribe ili peradi.
4. korak
Za kuhanje cvjetače kao samostalnog jela upotrijebite pećnicu. Pripremite posudu za pečenje, uključite i zagrijte pećnicu.
Korak 5
Skuhane cvatove cvjetače savijte u kalup. Dodajte pola čaše mlijeka, malo biljnog ulja.
Korak 6
Pospite naribani sir po vrhu i pecite u pećnici na umjerenoj vatri 10-15 minuta, dok se sir ne otopi i ne porumeni.
7. korak
Poslužite vruće u prekrasnom jelu i s dobrodošlim osmijehom na licu
