Svi već odavno znaju kako izgleda cvjetača, ali ne znaju svi da je ovaj kupus po sadržaju bjelančevina i vitamina C puno bogatiji od svog imenjaka, bijelog kupusa. Kuhati jela od cvjetače zadovoljstvo je - ispadaju ukusna, sočna i, štoviše, neizmjerno zdrava. Proces kuhanja cvjetače u mikrovalnoj pećnici omogućuje vam očuvanje svih korisnih svojstava proizvoda.
Nužno je
-
- cvjetača - 1 žohar;
- biljno ulje - 3 žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- zelje (kopar
- peršin
- bosiljak) - 1 svežanj;
- sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Kupus dobro isperite, prebacite u cjedilo i pustite da se voda ocijedi. Podijelite cvjetaču na jednake cvjetove i stavite u duboku posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu. Posolite kupus i ulijte 2-3 žlice. žlice biljnog ulja. Možete dodati malo vode, što je svježiji kupus, sadrži više soka i manje vode trebate napuniti.
Korak 2
Stavite poklopac na tanjur i mikrovalnu pećnicu u mikrovalnu pećnicu 10-15 minuta pri punoj snazi. Ako kupusa ima puno, onda, zato, povećajte vrijeme kuhanja.
3. korak
Dok kupus vrije, kuhano zelje temeljito isperite, sitno nasjeckajte. Zelje se može podliti kipućom vodom, pa će se iz njega osloboditi više esencijalnih tvari, što znači da će se njegov miris povećati.
4. korak
Izvadite kupus kuhan u mikrovalnoj pećnici, pospite ga nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom iscijeđenim češnjakom na vrhu. Sve dobro promiješajte. Ukras je spreman. Cvjetaču poslužite uz meso ili ribu. Uživajte u okusu i vitaminima.
