Talijanska pizza vrlo je ukusna delicija s kojom se može nositi svaka domaćica. Svaka domaćica ima proizvode potrebne za izradu pizze u hladnjaku ili ih je moguće kupiti u bilo kojoj trgovini.
Nužno je
- - 100 g tople prokuhane vode
- - 1/2 žličice suhog kvasca
- - 1 žličica granuliranog šećera
- - 1 žličica soli
- - 2 šalice prosijanog vrhunskog brašna
- - 1 pileće jaje
- - 2 žlice maslinovog ulja
- Za punjenje:
- - 100 g rajčice
- - 100 g šunke ili bilo koje kobasice
- - 150 g sira
- - 50 g slatke paprike
- - 100 g gljiva (šampinjoni su najbolji)
- - umak od rajčice (ili napravite sami: 100 g rajčice, maslinovo ulje, sol, šećer, origano i suhi bosiljak).
- - zelje.
Upute
Korak 1
Prije svega, trebate pripremiti tijesto za tanku pizzu. Da biste to učinili, stavite toplu vodu, granulirani šećer, sol i suhu jezu u duboku posudu. Sve dobro promiješajte.
Korak 2
Zatim dodajte brašno i maslinovo ulje. Zamijesite tijesto. Podijelite tijesto na dva dijela. Svaka polovica može se koristiti za pripremu pizze.
3. korak
Tijesto se mora razvaljati oklagijom tako da izgleda kao velika palačinka. Po potrebi pospite brašnom.
4. korak
Pripremite umak. Da biste to učinili, morate uzeti 2-3 male rajčice, isprati ih vrućom vodom i ukloniti kožu. Sameljite u blenderu i dodajte malo suhog bosiljka i origana. Uz miješanje dodajte sol, šećer i maslinovo ulje. Stavite kuhati masu na vatru i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Pripremljeni umak mora se ohladiti.
Korak 5
Cijela površina tijesta mora biti podmazana pripremljenim umakom. Izložite prethodno izrezane gljive, šunku, papriku i rajčicu. Pospite ribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem.
Korak 6
Stavite pizzu u zagrijanu pećnicu na 15-20 minuta.
