U svijesti nekih stanovnika kopriva je samo gorući višegodišnji korov koji raste posvuda i ponekad stvara neprohodne šikare. U međuvremenu, ovo je doista ljekovita biljka s bogatim multivitaminskim i mineralnim sastavom. Posebno su vrijedni listovi mlade koprive. Mogu se koristiti u medicini, kozmetologiji, pa čak i u kuhanju.
Nužno je
-
- lišće mlade koprive;
- zaštitne rukavice;
- cjedilo;
- hladna voda;
- kipuća voda;
- nož;
- spremnik za kuhanje;
- zdjela za salatu;
- orasi;
- zeleni luk;
- ocat ili limunov sok;
- sito za procijeđivanje juhe.
Upute
Korak 1
Sakupljajte lišće koprive najkasnije početkom lipnja. Kasnije je i ova biljka korisna, ali već će sadržavati manje ljekovitih tvari. Najukusniji i hranjivi fitoterapeuti smatraju prve izgarajuće klice krajem travnja i svibnja - izuzetno su bogate askorbinskom kiselinom, vitaminom A, kalijem, magnezijem i kromom. Od ove sirovine možete pripremiti punopravne salate, juhe, čajeve, pa čak i nadjeve za pite.
Korak 2
Nosite gumene rukavice kako ne biste ozlijedili ruke na peckavim dlačicama. Da biste zaustavili koprivu, temeljito je isperite hladnom vodom, stavite u cjedilo i poparite kipućom vodom. Kad se voda potpuno ocijedi od lišća, glavni sastojak ukusnog obroka je spreman.
3. korak
Najmlađu koprivu najbolje je jesti sirovu. Za pripremu salate izrežite listove, kombinirajte ih s perjem zelenog luka i sjeckanim orasima. Posebno pripremite juhu od koprive i njome začinite salatu (1/3 šalice po jelu od 800 g koprive, 100 g orašastih plodova i isto toliko luka). Po želji u salatu od koprive možete dodati malo octa ili limunovog soka.
4. korak
Ostatak tekućine može se piti umjesto redovitog zelenog čaja. Ne bacajte listove koji nisu uključeni u jelo. Pripremite od njih multivitaminsku infuziju za buduću upotrebu - ovo je izvrstan alat za jačanje imuniteta i prevenciju prehlade. Za 4 porcije infuzije dovoljno je 75 g nasjeckanog lišća. Napunite ih vodom (0,5 L) i prokuhajte.
Korak 5
Tekućinu kuhajte 8-10 minuta, a zatim je zamotajte u zatvorenu posudu ručnikom i pustite da se kuha oko 3 sata. Infuzija će postati još vrijednija ako dodate šaku bobica rowan-a prije kuhanja. Prije upotrebe pomiješajte napitak sa svježe iscijeđenom sokom mrkve, crvene repe i limuna. Fitoterapeuti takav utvrđujući čaj propisuju ujutro i navečer prije jela.
Korak 6
Osušite mlade koprive za buduću upotrebu i koristite kao prekrasan kozmetički proizvod. Obično se uspješno koristi za jačanje kose, borbu protiv različitih bolesti vlasišta. Napravite rješenja za posljednje ispiranje kose: inzistirajte 2-3 žlice suhe koprive u kipućoj vodi (1 litra) i ohladite dok se ne zagrije. Ovaj se lijek može utrljavati u korijene kose svaki dan - tada se nakon 1,5-2 mjeseca možete nositi s gubitkom kose i seborejom.
7. korak
Jednostavne ljekovite infuzije mlade koprive mogu se pripremiti neposredno prije upotrebe. Da biste to učinili, prelijte 25 g lišća čašom kipuće vode i ostavite 10 minuta. Nakon procijeđivanja i hlađenja, juha se može koristiti. Njegovi liječnici mogu oralno prepisivati kao hemostatik; lokalno za ekceme, dermatitis, opekline, nezacjeljujuće rane i druge bolesti. Ovaj biljni lijek izjednačen je s lijekom, pa ga ne biste trebali uzimati slučajno i bez recepta stručnjaka.
