Jesen je sezona za povrće. Priroda nam daje puno ukusnih i zdravih stvari. Tikvice su izvrsno vrijeme za eksperimentiranje u kuhinji. Mogu se pržiti na razne načine. Takva jela ispadaju apetit, ukusna i što je najvažnije, zdrava.
Nužno je
-
- tikvica;
- kiselo vrhnje (majoneza);
- začiniti
- češnjak
- luk
- Rajčica;
- sir
- jaje;
- tava (airfryer).
Upute
Korak 1
Najlakši način za izradu tikvica. Uzmi tikvicu, operi je. Ako je koža već gruba, odrežite je. Tikvicu narežite na kriške. Zagrijte tavu na vatri, dodajte malo ulja (maslinovog ili biljnog) i stavite krugove na dno. Sol. Okrenite tikvicu i pržite drugu stranu.
Naribajte češnjak i pomiješajte s majonezom. Na vrhu malo ohlađene tikvice, rasporedite dobivenu smjesu. Ukusno, jednostavno i brzo. Tikvice možete prethodno uvaljati u brašno s obje strane.
Korak 2
Za sofisticiraniji način kuhanja pripremite tikvicu kao u prvom slučaju. Pre-pripremite tijesto od brašna i jaja, dodajte žlicu majoneze ili kiselog vrhnja. Sol i papar. Zagrijte tavu i dodajte ulje, umočite krugove u tijesto i pržite s obje strane. Tikvice su zadovoljnije i svježe.
3. korak
Napravite tikvicu od rajčice i luka. Da biste to učinili, pripremite tikvice kao u prvom slučaju. Rajčicu narežite na kriške. Naribajte češnjak i pomiješajte s majonezom. Luk sitno nasjeckajte.
Tikvice popržite na tavi s obje strane (možete u brašnu ili bez njega). Kad se krugovi okrenu, odozgo pospite lukom i poklopite poklopcem par minuta. U međuvremenu naribajte sir. Pospite luk sirom na luk, stavite krišku rajčice na vrh i ponovo pokrijte. Znojite se 10-15 minuta. Zatim pažljivo uklonite tikvice lopaticom i na vrh dodajte žlicu smjese majoneze i češnjaka. Ukusno.
4. korak
Tikvicu skuhajte s prethodnim sastojcima u fritezi. Da biste to učinili, posolite i popaprite šalice tikvica, stavite ih na rešetku. Na svaki krug stavite nasjeckani luk i krug rajčice. Sir se može pomiješati s majonezom i češnjakom i dodati preko tikvica. Sve pecite u zračnoj fritezi 20 minuta, promatrajući stupanj spremnosti. Hrana je vrlo lijepa i hrskava.
