Jelo od pečenih šparoga s rajčicama i slaninom s umakom od sira i majoneze može tvrditi da je glavno jelo svečanog stola. Korištenje suhih šparoga u tradicionalnom jelu dodati će sofisticiranosti i jedinstvenom okusu jelu.
Nužno je
-
- 150 g suhe šparoge
- 150 g slanina
- 50 gr. maslac
- 50 gr. krema
- 4 rajčice
- 3 jaja
- 1 glava luka
- 200 gr. sir 50% masti
- 4 žlice majoneze
- sol
- mljeveni crni papar
- zelje
Upute
Korak 1
Namočite šparoge u puno hladne vode i stavite u hladnjak preko noći.
Korak 2
Omekšane šparoge kuhajte u slanoj vodi 10-15 minuta, ocijedite u cjedilu.
3. korak
Šparoge narežite na kockice i dodajte maslac.
4. korak
Ogulite luk, narežite na pola prstena i poparite kipućom vodom.
Korak 5
Rajčice narežite na tanke ploške.
Korak 6
Lagano popržite slaninu.
7. korak
Istucite jaja s vrhnjem.
Korak 8
Naribajte sir i pomiješajte s majonezom.
Korak 9
U posudu za pečenje spustite slaninu, zatim šparoge, pa rajčicu i luk i papar.
Korak 10
Sve prelijte jajetom i premažite sirom i majonezom.
11. korak
Jelo pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.
Korak 12
Gotovo jelo ukrasite biljem. Dobar tek.
