Ružičasti losos vrlo je ukusna riba. Ponekad se prilikom prženja ispostavi da je suh. Ako ružičasti losos kuhate u foliji, možete uživati u ukusnoj, sočnoj ribi. Recept za pečeni file ružičastog lososa u foliji.
Nužno je
-
- file ružičastog lososa;
- limun;
- 2 jaja;
- 1 glava luka;
- sir;
- sol
- papar.
Upute
Korak 1
File odmrznite, dobro isperite i obrišite ubrusom.
Korak 2
Nakon toga možete početi kiseliti filete ružičastog lososa. Da biste to učinili, otopite sol, papar i sok od pola limuna u čaši hladne prokuhane vode.
3. korak
Filete stavite u šalicu, prekrijte marinadom i ostavite u hladnjaku 20 minuta.
4. korak
Nasjeckajte luk. Pileća jaja skuhajte i nasjeckajte. Sir naribajte na gruboj ribež.
Korak 5
Razmotajte list folije i na njega stavite ukiseljene filete. U prvi sloj na ribu stavite sitno nasjeckani luk. Sjeckana jaja u drugom sloju. Cijele filete ružičastog lososa pospite ribanim sirom.
Korak 6
Zamotajte u foliju i pecite u pećnici 25 minuta na 200 stupnjeva. Gotov file pospite začinskim biljem. Dobar tek!
