Postoji mnogo recepata za izradu salate od krastavaca i rajčice. Svaka domaćica bira sastojke prema svom ukusu, što njen sastav čini jedinstvenim okusom.
Nužno je
-
- 3 rajčice
- 2 krastavca
- 2 češnja češnjaka
- 1 paprika
- sol i crni papar po ukusu
- luk - 1 kom
- zelje.
Upute
Korak 1
Temeljito operite srednje velike rajčice, krastavce, papriku, ljekovito bilje (peršin, kopar, cilantro). Sve stavite u cjedilo da se voda ocijedi. Papriku prerežite na pola, izvadite sjemenke i peteljku.
Korak 2
Ogulite jedan srednji luk i dva češnja češnjaka. Umjesto luka može se koristiti zeleni luk.
3. korak
Sada prijeđite izravno na pripremu salate. Narežite na kockice rajčice, krastavce, papriku i stavite u posudu za salatu.
4. korak
Sitno nasjeckajte luk i češnjak, dodajte ih salati. Bilje sitno nasjeckajte i pospite po ostatku sastojaka (ostavite malo za ukras).
Korak 5
Počnite sada pripremati preljev - domaću majonezu. Uzmite jedan žumanjak i dobro ga umutite u blenderu ili pjenjači. Zatim, dok miješate, dodajte 1 žlicu biljnog ulja. Dodajte piment mljeveni crni papar i sol po ukusu, ponovno promiješajte.
Korak 6
Salatu začinite majonezom, promiješajte sastojke i ukrasite preostalim začinskim biljem.