Često kupnja lubenice ne ispunjava očekivanja. Pokaže se nezrelim. U ovom slučaju ne biste se trebali uzrujati. Upravo od nezaslađene lubenice možete napraviti ukusnu salatu.
Nužno je
- - 250 g lubenice
- - 2 srednja krastavca
- - 50 g salate ili rikole
- - bosiljak
- - pinjoli
- - majoneza od jogurta od 100 ml ili prirodni jogurt
- - mljeveni crni papar
- - sol
Upute
Korak 1
Uklonite sjeme iz pulpe lubenice i narežite je na male kockice. Krastavce nasjeckajte na tanke trake.
Korak 2
Lišće salate ili rikolu temeljito isperite i narežite na trakice. Bosiljak u ovoj salati koristi se za ukrašavanje. Treba vam samo cvijeće. Pinjoli se moraju oguliti i lagano pržiti bez dodavanja ulja.
3. korak
Salatu možete pripremiti na nekoliko načina: pomiješajte sve sastojke ili ih složite u slojevima. Dodajte jogurt majonezu, sol, papar i stavite na ravni tanjur, ukrasite cvjetovima bosiljka.