Na odmoru ili vikendu svoje najdraže možete razmaziti doručkom s kiflicama od limuna, a takva peciva možete napraviti i za dolazak gostiju na čaj.
Nužno je
- - Jaja 3 kom;
- - brašno 250 g;
- - Maslac 50 g;
- - prašak za pecivo 1/2 pakiranja;
- - korica limuna 3 žlice;
- - biljno ulje 1 žlica;
- - Šećer u prahu;
- - Lišće mente;
- - Sol.
Upute
Korak 1
Bjelanjke odvojite od žumanjaka solju i umutite u hladnu pjenu.
Korak 2
Istucite topli maslac sa šećerom, dodajte žumanjke i prosijano brašno s praškom za pecivo. Dodajte koricu limuna u tijesto zajedno s umućenim bjelanjkom.
3. korak
Stavite u limenke, podmazane biljnim uljem i posute brašnom. Muffine pecite u zagrijanoj pećnici na 180 * C 25 minuta. Poslužite, ukrasite šećerom u prahu i listićima mente.