Juha Od Gljiva Od Baršuna

Sadržaj:

Juha Od Gljiva Od Baršuna
Juha Od Gljiva Od Baršuna

Video: Juha Od Gljiva Od Baršuna

Video: Juha Od Gljiva Od Baršuna
Video: Juha od gljiva - Fini recepti 2024, Studeni
Anonim

Juha je prvo vruće jelo. Neobičan recept za domaćice koje žele diverzificirati jelovnik. S toliko različitih sastojaka dobivate vrlo ukusnu juhu. Vrijeme kuhanja 30 minuta, za 4 obroka.

Juha od gljiva
Juha od gljiva

Nužno je

  • - 100 ml mlijeka;
  • - 50 ml maslinovog ulja;
  • - 200 ml vrhnja;
  • - 150 ml vode;
  • - 200 ml bijelog vina (suho);
  • - 500 g svježih šampinjona;
  • - 300 g luka;
  • - 2-3 češnja češnjaka;
  • - sol, muškatni oraščić, crni papar - po ukusu
  • - 20 g kopra.

Upute

Korak 1

Ogulite luk i češnjak, operite. Luk narežite na kockice ili četvrtine kolutova. Češnjak narežite na tanke ploške, pomiješajte s lukom i pržite dok ne porumeni na maslinovom ulju.

Korak 2

Gljive operite i narežite na velike kriške. Dodajte prženom češnjaku i luku. Začinite muškatnim oraščićem, solju i crnim paprom. Miješati.

3. korak

U lonac ulijte suho bijelo vino, stavite na jaku vatru i pustite da zavrije. Zatim dodajte vodu i pričekajte da ponovno zavrije. Zatim pokrijte i nastavite kuhati na laganoj vatri 10-15 minuta.

4. korak

U pripremljenu tekućinu dodajte vrhnje, mlijeko i gotove gljive. Promiješati. Čim juha zavrije, maknite je sa štednjaka. Dodajte sitno nasjeckani kopar. Sadašnju juhu poslužite s mrvicama (krutonima).

Preporučeni: