Nudimo vam recept za nevjerojatno mirisnu tortu od kolačića i žutih karamela. Ispada da je pita vrlo ukusna, teško da ste ikada probali tako neobična peciva.
Nužno je
- - 300 g dugotrajnih kolačića;
- - 150 g maslaca;
- - 100 g karamele žutika;
- - pola čaše vode;
- - 2 jaja;
- - 1 žlica. žlica šećera;
- - grožđice, suhe marelice, suhe šljive;
- - soda, sol.
Upute
Korak 1
Stavite karamele žutike u posudu, prelijte ih vodom, stavite u mikrovalnu na dvije minute ili kuhajte na štednjaku u loncu dok se bomboni potpuno ne otope. Prođite kolačiće kroz mlin za meso, a maslac otopite i ohladite.
Korak 2
U kolačiće dodajte prethodno ohlađenu karamelnu vodu. Istucite ista pileća jaja, maslac, dodajte šećer i sodu. Umijesite tijesto za pitu s tim sastojcima. U ovoj fazi možete dodati suho voće koje volite - namočite ga u vodi i nasjeckajte oštrim nožem. Ali možete i bez njih.
3. korak
Premažite posudu za pečenje maslacem, stavite u nju tijesto, poravnajte. Pitu sa žutikom pecite 10-20 minuta na 180 stupnjeva - točno vrijeme kuhanja ovisi o debljini tijesta, pa provjerite spremnost drvenim štapićem ili čačkalicom.
4. korak
Gotov kolač prethodno ohladite, izvadite ga iz kalupa, izrežite na dijelove, poslužite s nezaslađenim čajem bez aromatičnih dodataka, jer ispada da je kolač sam slatkast i aromatičan.
