Na spomen žutike, padaju mi na pamet istoimene karamele neobičnog okusa. Zapravo je ovo prekrasan bodljikav grm čiji plodovi oblikom i bojom podsjećaju na upravo one bombone.
Zbog visoke dekorativnosti grmlja, žutika se široko koristi u dizajnu vrtova: graciozne živice od žutike služe ne samo za ukrašavanje mjesta do kasne jeseni, kada njezino lišće poprima svijetlu bordo boju, već i kao izvor korisnih tvari sadržan u plodovima.
Bobice žutike koriste se za liječenje hipertenzije, kako bi se spriječio razvoj raka. Korištenje voća u preporučenim dozama pomaže u normalizaciji krvnog tlaka. Plodovi, lišće i kora žutike sadrže veliku količinu aktivnih alkaloida, vitamina K topljivog u mastima, karotena, vitamina E i C, stoga su učinkoviti kao koleretički agens, pomažu kod bolesti jetre i žučnog mjehura, kao hemostatski agens.
U narodnoj medicini plodovi žutike koriste se za zaustavljanje krvarenja različitih lokalizacija, također savršeno povećavaju prirodni imunitet tijela i imaju protuupalna svojstva.
Bobice žutike imaju jaka adstringentna svojstva, uklanjaju soli teških metala i druge štetne tvari iz tijela, stoga mogu zaustaviti proljev, ublažiti želučane i crijevne kolike te ublažiti sindrom mamurluka. Jedinstvena kvaliteta žutike - za regulaciju funkcija krvotvornih organa, posebno slezene, omogućuje upotrebu ove biljke za malariju i razne egzotične groznice.
Ekstrakti plodova žutike koriste se u kuhanju kao začin za mesna jela, u pripremi umaka, sirupa, želea. Ljekoviti čaj, masti, tablete, tinkture rade se od svih dijelova ove biljke. Žutika je posebno popularna u dijetetici, jer savršeno nadopunjuje opskrbu vitaminima i mikroelementima, ne sadrži masti i lako probavljive ugljikohidrate, pa je njezina upotreba moguća kod dijabetes melitusa.
U slučaju predoziranja pripravcima pripremljenim na kori žutike, uz prejedanje voća, može se razviti opijenost: pojavljuju se mučnina, vrtoglavica, moguće su konvulzije i razvoj zatajenja bubrega.
Popularna je i tinktura za mršavljenje žutika. Da biste ga pripremili, trebate uzeti 20 g suhog zdrobljenog lišća biljke i uliti 100 ml. kvalitetna votka, inzistirati na tamnom mjestu 14 dana, a zatim filtrirati. Morate uzimati 25 kapi tri puta dnevno tijekom 14-20 dana, ovisno o učinku. Nemojte koristiti ovaj lijek dok uzimate aspirin i laksative.
Postoje vrlo ozbiljna ograničenja za upotrebu ovog grma u liječenju: budući da nezrelo voće sadrži veliku količinu otrovnog alkaloida berberina, smiju se jesti samo potpuno zrele bobice. Ne možete jesti bobice žutike i pripravke s njom za trudnice i dojilje, jer stimuliraju mišićnu aktivnost, mogu izazvati pobačaj ili prouzročiti gladovanje fetusa u kisiku.
