Nije uvijek moguće pronaći zrele, aromatične marelice na prodaju, pa se sladoled od vanilije može pripremiti čak i s voćem iz konzerve. Kondenzirano mlijeko sladoled čini slatkim, ugodne arome.
Nužno je
- - 1 konzerva kondenziranog mlijeka;
- - 1 konzerva marelica iz konzerve;
- - 500 ml vrhnja 35% masti;
- - 1 g vanilina.
Upute
Korak 1
Izvadite marelice iz sirupa, uklonite sjemenke ako su došle s njima. Sameljite ručnim blenderom. Ako odlučite uzeti svježe marelice za ovaj recept, trebat će vam 500 g, prokuhajte ih s 2 žlice šećera i limunovim sokom dok ne omekšaju, a marelice pasirajte u pireu.
Korak 2
Umutite gustu pavlaku do konzistencije maslaca. Dodajte 1 žlicu kondenziranog mlijeka, bez zaustavljanja miješanja mase. Na kraju dodajte malo vanilije za okus. Sve zajedno umutite još nekoliko minuta. Zatim stavite masu u posudu, stavite je u zamrzivač na 1-1,5 sata. Masa bi se za to vrijeme trebala malo zgusnuti.
3. korak
Nakon toga kremastu masu rasporedite u vaze ili zdjelice, izmjenjujući slojeve s pireom od marelice. Stavite u zamrzivač na 2-3 sata da se sladoled od vanilije potpuno zamrzne. Također možete kuhati u kontejnerima, šireći u njima slojeve obje mase.
4. korak
Kad je sladoled od vanilije s marelicama spreman, možete ga izvaditi i počastiti svoje goste i počastiti se - ispada vrlo ukusno! Po ovom principu možete uzeti bilo koje voće, stvarajući različite okuse hladnog deserta.
