Jelo se priprema jednostavno, brzo i ispadne vrlo ukusno. Osim toga, ispostavit će se da će tepsija biti nemasna, ne kalorična, ali sasvim zadovoljavajuća.
Nužno je
- - 500 g pilećih prsa;
- - 800 g bundeve;
- - 2 žlice. l. sjemenke bundeve;
- - 1 st. l. suhi bosiljak i mažuran;
- - 2 žlice. l. biljno ulje;
- - 1-2 češnja češnjaka;
- - 180 g sira Dor Blue i 100 g parmezana;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Operite i ogulite buču. Prerežite ga na pola, izvadite sjemenke, a meso narežite na male kockice.
Korak 2
Isperite pileća prsa, osušite i narežite na sitne komade, uklanjajući kosti. Stavite komade fileta u duboku posudu i pomiješajte ih sa suhim bosiljkom, žlicom biljnog ulja i soli po ukusu. Zatim meso prebacite u posudu za pečenje.
3. korak
Sad bismo se trebali pozabaviti bundevom. Prethodno izrezane kockice bundeve premjestite u veliku posudu. Tamo dodajte mažuran, preostalo biljno ulje i sol. Sve dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili. Zatim u buču dodajte sjemenke bundeve i sitno nasjeckani češnjak. Zatim sve pažljivo i temeljito promiješajte.
4. korak
Stavite buču sa začinima na meso u kalup. Sir Parmezan narežite na male kockice, a sir Dor Blue na velike kockice. Stavite obje vrste sira na vrh bundeve. Pokrijte kalup folijom.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i tamo pecite jelo dok buča ne završi. Trebat će otprilike 1 sat.
