Ponekad želite ugoditi djeci ukusnim i slatkim pecivima. Djeci je posebno ugodno kada ova peciva izgledaju zanimljivo i lijepo.
Nužno je
- Za test:
- - 1 čaša vode;
- - 125 g margarina;
- - 1 čaša pšeničnog brašna;
- - 4 jaja;
- - 1,5 čajna žličica praška za pecivo;
- Za kremu:
- - 500 ml mlijeka;
- - 3 žumanjka;
- - 150 g šećera (3/4 šalice);
- - 3 žlice. žlice brašna;
- - 3 žlice. žlice kukuruznog škroba;
- - 1-2 žlice. žlice likera;
- - 300 g maslaca;
Upute
Korak 1
Zagrijte vodu, dodajte margarin, prokuhajte vodu. Dodajte brašno i stalno miješajući, pirjajte dok smjesa ne postane glatka i sjajna.
Zatim sklonite s vatre, ohladite.
U ohlađenu smjesu postupno dodajte jaja uz neprestano miješanje. Tijesto sameljite dok ne postane glatko.
Pokrijte lim za pečenje pergament papirom, istisnite tijesto iz slastičarske vrećice u obliku duguljastog tijela veličine oko 7 cm i zakrivljenog labuđeg vrata (12 komada) i dva krila za svaku pticu.
Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta na temperaturi od oko 210-220 ° C stupnjeva.
Labudovi vratovi mogu brže pocrveniti, pa se mogu ranije ukloniti, a nakon 5 minuta tijela i krila.
Korak 2
Pripremite kremu.
Zagrijte jednu čašu mlijeka, otopite u njoj šećer.
U posebnoj posudi pomiješajte 1 čašu mlijeka sa žumanjcima i brašnom, škrob, zagrijte uz povremeno miješanje i skuhajte gusti puding. Ostavite da se ohladi.
U kremu ulijte maslac, dodajte liker. Smjesu dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa.
3. korak
Napravite dva reza u gornjem dijelu trupa, u koja će se umetnuti krila.
Iz slastičarske vrećice nanesite kremu na trup, pričvrstite vrat i krila. Pospite šećerom u prahu.
