Juha u porcijskim loncima u pećnici ima poseban ukus i može diverzificirati uobičajeni jelovnik. Ova će juha zasigurno ugoditi svim ukućanima i postat će najomiljenije jelo.
Nužno je
- -300 grama krumpira,
- -300 grama svinjetine,
- -1 luk,
- -1 mrkva,
- -300 grama rajčice,
- -50 grama šampinjona,
- -1 žlica. žlica biljnog ulja
- - mali kopar,
- -4 žličice soli
- -1 žličica suhih začina.
Upute
Korak 1
Svinjetinu dobro isperite i narežite na srednje kockice.
Gljive, krumpir, operite i ogulite mrkvu.
Korak 2
Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite meso na jakoj vatri.
3. korak
Ogulite luk i narežite ga na srednje kockice (možete ga narezati na četvrtine na kolutiće - po ukusu). Sjeckani luk dodajte u tavu mesu, promiješajte. Začinite začinima i pržite deset minuta.
4. korak
Oguljeni krumpir narežite na velike kocke.
Oguljenu mrkvu narežite na male kockice (možete naribati na grubom ribežu).
Rajčice narežite na sitne komade.
Gljive narežite (ne samo šampinjone, već i sve ostale) narežite na četvrtine.
Korak 5
Na dno svake posude stavite prženu svinjetinu s lukom (do polovice napunite posude mesom). Stavite kockice krumpira na meso, mrkvu na krumpir, rajčicu na mrkvu, gljive na rajčicu. Odozgo pospite nasjeckanim koprom. Sol (1 lonac - 1 žličica soli) i ulijte vrućom vodom do vrata. Zatvorite poklopcima.
Korak 6
Zagrijemo pećnicu na 180 stupnjeva. Kuhajte juhu oko 45 minuta. Poslužite vruće u loncima. Ukrasite grančicom kopra ili peršina.
