Jednostavna salata neobičnog naziva "Fiesta" diverzificira svakodnevni jelovnik. Malo mašte prilikom posluživanja, a salata će ukrasiti svaki svečani stol. Spas za hostese.
Nužno je
- -250 grama pilećeg fileta,
- -5 jaja,
- -200 grama ukiseljenih gljiva,
- -200 grama ananasa iz konzerve,
- -1 luk (možete i više - po ukusu),
- -1-2 svježi krastavci - po ukusu,
- -5 čl. žlice majoneze,
- - malo soli,
- - malo mljevenog crnog papra.
Upute
Korak 1
Za salatu nam treba pileće meso, koje je bolje peći. Da biste to učinili, operite filete, osušite ih, začinite solju, paprom (možete dodati malo paprike) i omiljenim začinima. Zamotajte u foliju i stavite peći zagrijanu na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Nemojte pretjerano sušiti meso tijekom pečenja. Ako se ne želite zamarati pečenjem, tada se file može kuhati.
Korak 2
Gotovo pileće meso ohladite i narežite na male komadiće. Gljive režemo na isti način kao i meso. Luk narežite na male kockice i pomiješajte s gljivama i pržite. Uklonite kožicu s krastavca i narežite na kockice.
3. korak
Kuhajte jaja oko 15 minuta. Ohladiti u hladnoj vodi, oguliti, odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Proteine narežite na kockice, žumanjak ostavite za ukrašavanje salate.
4. korak
Salata se može oblikovati u dijelovima ili napraviti na jednom tanjuru - po ukusu.
Složite u slojevima.
U prvi sloj stavite pileće meso, dobro ga nabijte i podmažite majonezom. Ne treba podmazivati debelim slojem, što manje majoneze, to bolje.
Drugi sloj su proteini, koji su također podmazani malom količinom majoneze.
Ananas u konzervi, izrezan po ukusu, treći je sloj, ne trebate mazati majonezom.
Četvrti sloj krastavaca, podmažite majonezom.
Pržene gljive i luk stavite u peti sloj, podmažite majonezom.
Salatu pospite ribanim žumanjkom. Može se poslužiti, ali neka odstoji 15 minuta. Po želji ukrasite svježim začinskim biljem (peršin ili kopar).
