Ove palačinke jako vole mala djeca, ali ni odrasli neće ostati ravnodušni. Vrijeme kuhanja 30-40 minuta.
Nužno je
- • Pileća jaja - 3 kom;
- • Masno mlijeko - 400 ml;
- • Vruća voda - 450 ml;
- • Sol - 1/2 žličice;
- • Granulirani šećer - 4 žlice. l.;
- • Pšenično brašno - 2,5 žlice;
- • Svježi sir - 200 gr;
- • Maline, svježe ili u šećeru - po ukusu;
- • Biljno ulje;
- • Masna kisela pavlaka - 3 žlice. l;
- • Za podmazivanje palačinki - seljačko ulje.
Upute
Korak 1
Istucite jaja pjenasto, dodajte pola granuliranog šećera i sol.
Korak 2
Dodajte mlijeko i opet istucite.
3. korak
Zatim morate dodati brašno i sipati 1 žlica. ulja. Sve temeljito istucite da se ne stvore grudice.
4. korak
Nakon toga ulijte kipuću vodu, istucite i ostavite 20 minuta.
Korak 5
Pržite palačinke na tavi.
Korak 6
Pecivom premažite palačinke maslacem, prethodno ga rastopivši.
7. korak
Dalje, morate pripremiti nadjev od skute i bobica. Da biste to učinili, morate dobro samljeti svježi sir, preostali šećer, kiselo vrhnje i maline.
Korak 8
Stavite palačinke jednu po jednu na lijepo jelo i premažite nadjevom. Glavna stvar je da debljina punjenja nije pregusta.
Kad su sve palačinke gotove, treba ih staviti na nekoliko minuta u mikrovalnu pećnicu. Može se narezati na porcije i poslužiti, ukrasiti po želji.
