Bagele od svježeg sira s malinama pravi su užitak! Možete ih skuhati za sat i pol.
Nužno je
- Za šest porcija:
- - svježi sir - 500 g;
- - maslac - 150 g;
- - pšenično brašno - 2 šalice;
- - maline - 100 g;
- - šećer - 1 čaša;
- - mljeveni cimet - 2 žličice;
- - soda - 1 žličica;
- - sol - 1/3 žličice.
Upute
Korak 1
Pomiješajte maslac sa svježim sirom, dodajte brašno, sodu, sol. Zamijesite tijesto. Trebao bi izaći blago ljepljiv i mekan. Ostavite tijesto u hladnjaku pola sata.
Korak 2
Izvadite tijesto, podijelite na dva dijela, svaki dio redom razvaljajte u krug.
3. korak
Pomiješajte cimet i šećer. Pospite malo ove smjese po razvaljanom tijestu. Izrežite svaki krug od središta nožem na 6-12 sektora, poput pizze. Stavite nekoliko malina na široku stranu sektora, zarolajte se od ovog ruba do unutarnjeg kuta.
4. korak
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Dobiveni bagel umočite u preostalu smjesu cimeta i šećera i stavite na lim za pečenje.
Korak 5
Pecite na 200 stupnjeva, peciva bi trebala postati zlatno smeđa. Uživajte u čaju!
