Pecivo "Krumpir" mnogima je poznato od djetinjstva. Nudimo vam recept za uobičajene kolače u novoj verziji. Izgleda poput običnog "krumpira", ali okus je zapanjujuće drugačiji. Svidjet će se ljubiteljima marmelade i orašastih plodova.
Nužno je
- - 400 g keksa od keksa;
- - 250 ml mlijeka;
- - 100 g maslaca;
- - 100 g oguljenih badema;
- - 20 ml rakije;
- - 15 g kriški marmelade;
- - 3 žlice. žlice kakaa u prahu, šećer u prahu, šećer;
- - vanilija.
Upute
Korak 1
Stavite kekse u posudu blendera, nasjeckajte na mrvice. Sameljite i ogulite bademe dok se ne izmrve. Pomiješajte obje mrvice i ostavite sa strane.
Korak 2
U lonac ulijte mlijeko, dodajte vaniliju, kakao u prahu, šećer, maslac i rakiju, promiješajte. Stavite na laganu vatru, pustite da zakuha uz stalno miješanje ove smjese. Šećer će se raspršiti, pa će masa nalikovati zaleđivanju. Kuhajte 2 minute, maknite sa štednjaka.
3. korak
Dobivenu čokoladnu masu dodajte u kolačiće, promiješajte. Zamijesite tijesto, možda neće biti potrebna sva tekućina - pogledajte oko. Ako se ispostavi da nije baš slatko, tada u tijesto možete dodati malo više šećera.
4. korak
Razvaljajte kuglice od dobivene mase, dobit ćete oko 15 komada. U svaku kuglicu stavite gumenu krišku, zatvorite, stavite na dasku, unaprijed pokrivenu prozirnom folijom.
Korak 5
Čips od čokolade pospite šećerom u prahu, stavite u hladnjak dok se ne stvrdne. Maslac će se stvrdnuti, a kolači će biti gušći.
Korak 6
Čokoladni krumpir s bademima i marmeladom je spreman, poslužite za čaj. Ovo je vrlo ukusna delicija koja izgleda poznato, ali s potpuno drugačijim okusom - uživajte.
