Vrućeg ljetnog dana ovaj će vas sladoled savršeno osvježiti i razveseliti originalnom porcijom!
Nužno je
- Za sladoled:
- - 50 ml bilo kakvih fermentiranih mliječnih proizvoda (fermentirano pečeno mlijeko, varenets);
- - 150 ml mlijeka;
- - 50 g riže okruglog zrna;
- - 1 mala zrela banana;
- - 20 g suhe brusnice;
- - 1 mahuna vanilije;
- - 2 lista metvice;
- - 20 g ribane čokolade;
- - 20 g vaših omiljenih orašastih plodova;
- Za posudu s ledom:
- - 500 ml vode;
- - 1 limun;
- - 2 lista metvice.
Upute
Korak 1
Zakuhajte mlijeko sa sadržajem mahune vanilije. U nju ulijte rižu i kuhajte dok ne omekša. Smiri se.
Korak 2
Probijte kroz miješalicu rižu od vanilije, orašaste plodove, brusnice, varenete, bananu i metvicu. Ako želite osjetiti zrna riže, prvo pomiješajte sve ostale sastojke, a kašu dodajte na samom kraju. Prebacite u posudu prikladnu za zamrzavanje (bolje je prekriti je prozirnom folijom) i pošaljite je da se smrzne.
3. korak
Da biste napravili zdjelu za led, uzmite dvije zdjele različitih veličina. Zidovi veće položeni su narezanim kriškama limuna i listićima mente. U nju stavimo manju posudu i napunimo je vodom. Šaljemo ga u zamrzivač najmanje 4 sata. Da biste izvadili našu smrznutu posudu s ledom, prvo ulijte vruću vodu u malu posudu i izvadite je. Zatim okrenite veliku posudu naopako i prelijte vrućom vodom dno. Napunite rižin sladoled, ukrasite ribanom čokoladom i poslužite! Dobar tek!
