Izvorni, i što je najvažnije, vrlo zdrav sladoled. Okusom nikada nećete pogoditi da je glavni sastojak riža.

Nužno je
- - mlijeko 800 ml;
- - riža 100 g;
- - šećer 50 g;
- - cimet - 1 štapić;
- - korica od jednog limuna;
- - žumanjak - 1 kom.
Upute
Korak 1
U lonac ulijte mlijeko, dodajte šećer, žumanjak, koricu limuna i cimet. Prokuhajte smjesu.
Korak 2
U smjesu stavite rižu i kuhajte 40 minuta, dok konzistencija ne nalikuje kremi.
3. korak
Dok smjesa ključa, istucite žumanjak s kapljicom vode, pomiješajte nekoliko žlica vruće smjese sa žumanjkom.
4. korak
Smjesu od jaja dodajte smjesi od riže uz neprestano i temeljito miješanje.
Korak 5
Pustite da zavrije i odmah ga isključite.
Korak 6
Iz smjese uklonite koricu limuna i štapić cimeta te sve dobro istucite kuhačom.

7. korak
Ulijte u posudu i pustite da se ohladi. Pripremite silikonske kalupe i štapiće.

Korak 8
Smjesu od riže ulijte u kalupe i stavite u zamrzivač.

Korak 9
Nakon 2 sata sladoled je gotov. Ako nema malih kalupa, možete ih staviti u jedan veliki, temeljito promiješati sladoled svakih 20 minuta.