Voćni listovi dobar su način da u potpunosti iskoristite vlastitu kulinarsku maštu i ugodite svojoj obitelji. Puffove možete raditi praktički od bilo čega. Napokon, slatkiši nikad nisu bez okusa.
Nužno je
-
- smrznuto lisnato tijesto bez kvasca;
- biljno ulje;
- marelice;
- jabuke;
- trešnja;
- suhe marelice;
- banana;
- jaja;
- šećer;
- mljeveni cimet;
- griz.
Upute
Korak 1
Tijesto odmrznite bez otvaranja ambalaže. Marelice i jabuke isperite, uklonite sjemenke i nasjeckajte. Marelice prepolovite, jabuke na nekoliko dijelova. Odvojite žumanjak od bjelančevina i mikserom istucite žumanjak. Tijesto stavite na dasku za rezanje podmazanu biljnim uljem. Oštricu noža premažite biljnim uljem i lisnato tijesto izrežite na šest dijelova. Voćne klinove stavite na kvadrate tijesta. Rubove tijesta premažite razmućenim žumanjkom, listove pospite šećerom i cimetom, te listove pecite u zagrijanoj pećnici dok ne omekšaju.
Korak 2
Lisnato tijesto odmrznite. Operite voće i bobičasto voće, izvadite sjemenke iz njih. Pomoću valjka za podmazivanje biljnim uljem lagano razvaljajte list tijesta na dasku za rezanje i izrežite tijesto na devet dijelova. Za svaki kvadrat tijesta ulijte pola žličice griza. Na vrh stavite narezane jabuke s marelicama ili višnjama. Nadjev treba biti dijagonalno preko kvadrata od lisnatog tijesta. Pospite šećer po voću, izrežite suprotne kutove kvadrata od lisnatog tijesta i lagano umetnite jedan kut u utor na drugom. Učinite isto za preostala dva ugla i pecite u pećnici dok ne omekša.
3. korak
Lisnato tijesto izvadite iz hladnjaka i odmrznite u pakiranju. Suhe marelice namočite pola sata u toploj vodi, a jabuke fino operite i nasjeckajte. Suhe marelice isperite i narežite na kockice. Bananu zgnječite vilicom. Promiješajte sve sastojke i pospite šećerom. Na dasci za rezanje razvaljajte sloj odmrznutog lisnatog tijesta i izrežite ga na šest dijelova. Nadjev stavite na sredinu svakog kvadrata tijesta i savijte ga u kovertu. zagrijanu pećnicu dok ne omekša.
