Vrlo često pečem ovu tortu prekrasnog izgleda i nevjerojatnog okusa. Priprema se izuzetno lako i brzo - a jednako brzo jedu i moja rodbina i gosti!
Nužno je
- - 0,5 litre kiselog vrhnja,
- - 2 pakiranja želea različitih boja,
- - 1 šalica šećera,
- - 25 g želatine,
- - 160 ml mlijeka.
Upute
Korak 1
Višebojni žele mora se pripremati odvojeno jedan od drugog. Sve što se nalazi u vrećici ulijte u različite posude i prelijte kipućom vodom u omjerima kako je naznačeno na pakiranju, pričekajte dok se smjesa malo ne ohladi i stavite je u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. U ugrijano mlijeko ulijte želatinu i ostavite pola sata da nabubri.
Korak 2
Kad je žele zamrznuto, izvadite ga i narežite na komade. Dalje, morate pobijediti kiselo vrhnje zajedno sa šećerom. Kad želatina nabubri, zagrijte je na laganoj vatri. Ne možete kuhati. Ulijte želatinu u kiselo vrhnje sa šećerom. Sve temeljito promiješajte i postupno dodajte komade želea u boji. Ulijte cijelu smjesu u pripremljeni oblik. Tortu stavimo na jedan dan u hladnjak da se dobro smrzne.
3. korak
Kalup s ohlađenim kolačem mora se spustiti 2 minute prije upotrebe. u vrućoj vodi i okrenuti na posudu za posluživanje. Ukrasite tortu ili ne, odlučite sami. Ako je dno kalupa s uzorkom, tada ukrasi možda neće biti potrebni. Ukrasila sam višnjama. Prije kuhanja kalup za tortu možete prekriti prozirnom folijom, tada ga nije potrebno umakati u vruću vodu.
