Ako želite ispeći kolač bez trošenja previše vremena na kuhanje, pokušajte ga kuhati u tavi. Kolač prema ovom receptu priprema se ne duže od 30 minuta, a okus mu je izvrstan.
Nužno je
- Za test:
- - limenka kondenziranog mlijeka;
- - jedno jaje;
- - žličica sode bikarbone;
- - žličica limunovog soka;
- - 450 grama brašna.
- Za kremu:
- - dva jaja;
- - dvije žlice brašna;
- - 500 ml mlijeka;
- - čaša šećera;
- - 200 grama maslaca;
- - žličica ekstrakta vanilije.
Upute
Korak 1
Priprema kolača mora započeti izradom kreme. Dakle, ulijte mlijeko u lonac, dodajte jaja, brašno, vanilin i šećer, sve temeljito istucite tako da nema grudica.
Korak 2
Stavite lonac na vrlo laganu vatru i uz neprestano miješanje pričekajte dok se ne zgusne do guste pavlake.
3. korak
Čim krema dobije željenu debljinu, maknite je s vatre, dodajte ulje (prvo ga treba narezati na sitne komade), promiješajte, pokrijte i zamotajte tavu ručnikom (krema se ne smije ohladiti, inače kolače neće loše natopiti).
4. korak
Zatim u zdjeli kombinirajte kondenzirano mlijeko, jaje, sodu, gašenu limunovim sokom, šećerom i brašnom. Zamijesite gusto, čvrsto tijesto i podijelite ga na sedam do osam jednakih dijelova.
Korak 5
Svaki komad tijesta razvaljajte na radnoj površini posutoj brašnom do debljine dva do tri milimetra i na nekoliko mjesta probušite vilicom.
Korak 6
Stavite posudu odgovarajućeg promjera na umjerenu vatru, zagrijte je i pecite kolače bez dodavanja ulja. Vrijeme kuhanja svake torte je dvije minute (po jedna minuta sa svake strane).
7. korak
Jednu tortu stavite na pladanj ili široku plosnatu posudu i obilno je podmažite prethodno napravljenom kremom, a zatim stavite sljedeću tortu na podmazanu tortu i također je podmažite kremom. Dakle, slažite sve torte jednu na drugu.
Korak 8
Gotovu tortu stavite na hladno oko dva sata da se natopi. Prije posluživanja može se ukrasiti voćem, bobičastim voćem, čokoladom ili orašastim plodovima.
