Pitate se kako kuhati losos? Predlažem novi recept za uobičajenu juhu: hodgepod od lososa. Okus je nježniji, a u pogledu svojstava puno je korisniji od obične mesne pupoljke.
Nužno je
- - set za juhu od lososa;
- - krumpir 2-3 kom;
- - 1 konzerva maslina u konzervi;
- - pasta od rajčice 3 žlice;
- - kiseli krastavci - 4 kom. srednje veličine;
- - mrkva 1 kom;
- - 2-3 luka;
- - suncokretovo ulje, sol, papar, začinsko bilje.
Upute
Korak 1
Da biste kuhali losos, trebate isprati ribu, ukloniti škrge i skuhati u slanoj vodi, gdje prvo stavite cijeli luk.
Korak 2
Izvadite losos iz juhe, rastavite na male komadiće i vratite natrag u tavu.
3. korak
Krumpir narežite na kockice, ulijte u juhu, kuhajte 10 minuta.
4. korak
Istodobno sitno nasjeckajte luk, mrkvu i krastavce. Pržite povrće na tavi, u koju ste prethodno ulili malo biljnog ulja, a u masu dodajte tijesto od rajčice, pirjajte 3-5 minuta.
Korak 5
U juhu ulijte pripremljeno pečenje, dodajte masline (po želji), začinsko bilje, sol i zrno crnog papra. Nastavite kuhati još 10 do 15 minuta.
Poslužite s limunskim klinom i kiselim vrhnjem.
