Izuzetno je važno piti što više tekućine kako biste ostali vrući u ljetnim danima. Ako ne želite uvijek piti običnu vodu, tada možete pokušati diverzificirati jelovnik uz pomoć pića od bobičastog voća.
Osvježavajuća pića iz ljetnih bobica i voća dobro utažuju žeđ i zasićuju tijelo korisnim vitaminima. Za razliku od kompota, pića od bobičastog voća zahtijevaju minimalnu toplinsku obradu, pa se hranjive tvari u njima pohranjuju u maksimalnom volumenu. Jednostavno za pripremu piće koristi cijelom tijelu.
Sok od maline
Mirisno piće od svježih malina vrlo je svijetlog i izraženog okusa. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1,5 šalice svježih malina
- 40 g šećera;
- 1 litra vode.
Maline operite i nasjeckajte običnom žlicom ili vilicom. Dobivenu masu prelijte vodom i dobro promiješajte. Stavite otopinu bobica na laganu vatru i pustite da zavrije. Nakon vrenja, sok od bobica kuhajte ne više od 5-7 minuta. U posljednjoj fazi dodajte malo šećera i dobro promiješajte. Procijedite gotovo gotov sok od bobica kroz sito gazom i pustite da se piće slegne na hladnom mjestu barem 5-6 sati prije posluživanja.
Napominjemo da se maline dobro slažu s mnogim začinima za tijesto, pa ako želite, možete eksperimentirati i dodati piću tijekom postupka kuhanja malo cimeta, vanilije, anisa, zvjezdanog anisa ili kardamoma.
Voćni napitak od morske krkavine
Ovaj izuzetno zdrav napitak vrlo je jednostavan za pripremu. Klasični recept s voćnim napitkom od krkavine uključuje samo tri glavna sastojka:
- 300 g morske krkavine;
- 4 žlice meda;
- 1 litra vode.
Za pripremu voćnog napitka od krkavine možete koristiti i svježe i smrznute bobice. Prvo se moraju pripremiti i oni i drugi. Svježe bobice prvo treba razvrstati iz smeća i temeljito ih oprati, a smrznute treba ostaviti da se malo otope.
Pripremljene bobice krkavine sameljite miješalicom dok ne stisnete pire. Pire od bobica bacite u fino sito i protrljajte kroz njega. Kao rezultat, trebali biste dobiti gotovo čisti sok bez nečistoća i žitarica.
Preostalom kolaču dodajte malo meda i vode i kuhajte ga na umjerenoj vatri. Kolač možete kuhati najviše 2-3 minute, nakon čega ga morate ostaviti na štednjaku da se hladi oko 20-30 minuta.
Dobivenu juhu procijedite kroz fino sito s gazom i dodajte prethodno pripremljeni sok od čičak. Sok od morske krkavine treba jesti ohlađen. Voćni napitak od bobica morske krkavine ima visoka ljekovita svojstva.
Sok od jagoda
Sok od bobica jagode uvijek će vas oduševiti izvrsnim okusom i aromom. Piće dobro osvježava i utažuje žeđ. Da biste ga pripremili, morate uzeti:
- 400 g svježih ili smrznutih jagoda;
- 2 žlice. žlice šećera;
- 1 litra vode;
- 1-2 g limunske kiseline ili 1 žličica svježe iscijeđenog limunovog soka.
Oprane i oguljene jagode sameljite miješalicom do konzistencije nalik pireu. Dobivenoj masi dodajte šećer i limunsku kiselinu. Umjesto limunske kiseline možete koristiti svježe iscijeđeni limunov sok.
Masu od bobica prelijte vrućom vodom i dobro promiješajte. Smjesu prokuhajte na laganoj vatri i ohladite. Dobivenu juhu procijedite kroz sito s gazom i ponovno ohladite.
Svježe pripremljeni sok od jagode sadrži puno vitamina, ali u male djece može izazvati neželjenu alergijsku reakciju. Sok od jagoda poslužite ohlađen. Za ukras možete koristiti male listove mente.
Voćni napitak od naranče i limuna
Ovo energizirajuće piće na bazi limuna i naranče prepuno je antioksidansa i vitamina. Redovitom uporabom zajamčeno je da će se povećati imunitet i ubrzati metabolizam.
Jednostavan recept za piće od agruma uključuje sljedeće sastojke:
- 1 limun;
- 4 naranče;
- 1 litra vode;
- 100 g šećera.
Operite i ogulite agrume. Iz pulpe istisnite sok od citrusa, a koru sitno nasjeckajte. Pomiješajte sok s zdrobljenom korom, dodajte šećer i podlijte vodom. Smjesu zakuhajte. Kuhajte na laganoj vatri najviše 5 minuta. Prohladite malo ohlađenu juhu kroz sito i ostavite da se ulijeva na hladnom mjestu 1-2 sata. Napitke od agruma najbolje je konzumirati ohlađene. Preporučuje se piti ga u malim gutljajima kako biste u potpunosti uživali u njegovom svijetlom i bogatom okusu.
