Voćne salate možda su najzdravija slastica. Lagane voćne salate idealne su za ljeto, ali ih ne treba odbaciti u drugo doba godine. Za pripremu salata prikladne su sezonske bobice, egzotično voće i zrelo voće. Breskve, borovnice, borovnice, jagode, marelice, dinja, kupine, lubenice, banane, kivi - odaberite sve što želite! Možete kuhati voćnu salatu s nekoliko voća ili samo jednim, čineći potrebne naglaske - kiselo, slatkasto, gorko. Kao preljev prikladni su voćni sok, kiselo vrhnje, jogurt i još mnogo toga.
Salata od breskve s orasima
U ovoj salati slatke breskve savršeno nadopunjuju orasi. Pokazalo se da je salata vrlo ukusna, vanilin joj dodaje jedinstvenu aromu.
Mi ćemo trebati:
- 300 g breskve;
- 100 g oraha;
- 50 g kiselog vrhnja;
- šećer, vanilin.
Isperite breskve, uklonite sjemenke, izrezane na male komadiće. Nasjeckajte orahe, pomiješajte s breskvama. Umutite kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom, prelijte ga pripremljenom salatom. Salatu od breskve premjestite u posudu za salatu, stavite u hladnjak na sat vremena.
Recept za salatu od limunskog vatrometa
Kao što ste već shvatili, salata je bogata vitaminom C, posebno će biti korisna zimi, kada tijelu nedostaje vitamina. Ali ljeti se možete razmaziti salatom od citrusa.
Mi ćemo trebati:
- 2 naranče;
- 2 mandarine;
- 3 kumkvata;
- 1 crveni grejp;
- 100 ml jogurta;
- 5 žlica. žlice šećera.
Ogulite mandarine, naranče, grejp i kumkvat. Narežite voće na male komadiće. Napravite kremu miješajući jogurt i šećer. Kremu prelijte preko voćne mase, salata je gotova!
Salata od krušaka sa suhim marelicama
Suho voće tijelo vrlo lako apsorbira, pa će salata od krušaka sa suhim marelicama biti vrlo korisna.
Mi ćemo trebati:
- 120 g suhih marelica;
- 2 kruške;
- 50 ml kiselog vrhnja;
- cimet, šećer u prahu.
Suhe marelice prelijte kipućom vodom, ostavite dvadeset minuta, a zatim bacite u cjedilo, osušite na papirnatim salvetama, stavite u posudu. Isperite kruške, izrezane na tanke trake, pomiješajte sa suhim marelicama. Ulijte masu s kiselim vrhnjem, tučenim sa šećerom u prahu, promiješajte, pospite gotovu salatu cimetom po ukusu.
