Neobična varijanta trivijalnog doručka!
Nužno je
- Za 4 velika dijela:
- Za tepsije:
- - 4 velika jaja;
- - 500 g svježeg sira;
- - 160 g šećera;
- - ulje za podmazivanje kalupa.
- Za čips od čokolade:
- - 1 žlica. šećerna trska;
- - 2 žlice. nezaslađeni kakao u prahu;
- - 120 g brašna;
- - 100 g prethodno smrznutog maslaca.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. U velikoj zdjeli pomiješajte svježi sir i šećer. Istucite jedno po jedno jaje. Podmažite kalupe za porcije uljem, stavite u njih masu od skute.
Korak 2
Za mrvice naribajte maslac na hladnom ribežu, brzo, vrhovima prstiju, pomiješajte s brašnom, šećerom, kakaom. Stavite na vrh mase od skute.
3. korak
Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta (mala tava) do 40 minuta (velika tava). Gotova tepsija lagano će se promućkati, ali onda, kad se malo ohladi, očvrsne. Najbolje poslužiti toplo. Dobar tek!