Ova tepsija od svježeg sira i čokolade savršena je varijacija popularne Zebra pite. Dodavanjem običnog kakaa u prahu dobiva se vrlo čokoladni doručak, a zbog svježeg sira je i zdrav.
Nužno je
- - 500 g svježeg sira;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 6 žlica. žlice šećera;
- - 3 žlice. žlice griza;
- - 2 žlice. kakao žlice;
- - 2 jaja;
- - 30 g maslaca;
- - vanilija, bilo koji džem.
Upute
Korak 1
Uzmi mekani svježi sir. Stavite ga u posudu u kojoj ćete umijesiti tijesto. Istucite i dva jaja. Dodajte šećer s mlijekom. Umutite miješalicom dok ne postane tijesto. Dobivenoj smjesi dodajte vaniliju i griz, opet istucite, pustite da odstoji 7 minuta.
Korak 2
Podijelite tijesto na 2 dijela, u jedan dodajte kakao u prahu, miješajte dok ne postane glatko da dobijete čokoladno tijesto. Kakao će ga učiniti gušćim. Možete dodati malo mlijeka.
3. korak
U podijeljeni kalup u jednakim omjerima, izmjenjujući se, ulijte čokoladu i redovito tijesto. Ovo će stvoriti prugastu tepsiju.
4. korak
Stavite posudu u pećnicu, pecite na 180 stupnjeva dok ne omekša. Prema ovom receptu, vrh i tepsija ostaju ravni, ne bubre. Ako je tepsija i dalje natečena, tada u vrijeme pečenja probodite kolač vilicom tako da zrak izlazi iz tepsije. Kuhanje traje oko 40 minuta.
Korak 5
Pripremljenu tepsiju ohladite, narežite na porcije, poslužite, pospite marmeladom. Sirno-čokoladna tepsija izvrsno se slaže s džemom od višanja, u ovom slučaju zdrav desert može se ukrasiti s nekoliko trešanja.
