Charlotte je popularan recept za pitu od jabuka. Ali sada postoji toliko mnogo sorti šarlote da je možete čak i kuhati s krumpirom i lososom. Naravno, takav kolač ne možete poslužiti kao desert, ali to je to za ručak ili večeru.
Nužno je
- - 750 g krumpira;
- - 500 g fileta lososa;
- - 1 glava luka;
- - 4 tosta od cjelovitog brašna;
- - 2 žlice. žlice kapara;
- - peršin, mlijeko, rikola, maslinovo ulje, sol, crni papar.
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir, izrežite na tanke kriške. Stavite šalice za krumpir na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Premažite krumpir maslinovim uljem četkom za kuhanje. Krumpir pecite 15 minuta na 200 stupnjeva.
Korak 2
Ogulite luk, izrezan na kolutove, pržite dok ne porumeni na 1 žlici ulja. Losos sameljite u blenderu zajedno s rikolom i peršinom. Ribu popaprite i posolite.
3. korak
Isperite kapare, sitno nasjeckajte i pomiješajte s prženim lukom. Tost namočite u malo mlijeka. Pomiješajte riblju masu s lukom i kaparima, dodajte iscijeđeni tost, promiješajte.
4. korak
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, na papir stavite prsten za tortu, podmažite ga iznutra. Položite unutarnje zidove prstena pečenim krumpirom, ispunite unutarnji prostor ribljom masom, poravnajte. Na to stavite preostale kriške krumpira.
Korak 5
Pecite 15 minuta na 200 stupnjeva. Ako vam krumpir počne jako gorjeti, pokrijte ga folijom. Izvadite lim za pečenje iz pećnice, pustite da se pita malo ohladi, pažljivo uklonite prsten - šarlota od krumpira s lososom je spremna, odmah poslužite ovu ukusnu ljepoticu na stolu.
