Palačinke od kukuruza, papra i dimljene piletine izvrstan su doručak za cijelu obitelj. Uz to, jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno. Navedena količina hrane dovoljna je za 4 porcije.
Nužno je
- - jaja - 4 kom.;
- - dimljeno pileće meso - 100 g;
- - slatka crvena paprika - 1 kom;
- - konzervirani kukuruz - 3 žlice. l.;
- - luk - 0,5 glavice;
- - brašno - 100 g;
- - biljno ulje - 3 žlice. l.;
- - sol - 0,5 žličice;
- - mljeveni crni papar - prstohvat.
Upute
Korak 1
Izrežite luk na male kockice, lagano pržite na biljnom ulju (dok ne porumeni).
Korak 2
Piletinu narežite na male trakice. Papriku-papriku narežite na male kockice.
3. korak
Istucite jaja sa soli i mljevenom paprikom, dodajte prženi luk, kukuruz iz konzerve, papriku i piletinu. Dobro izmiješajte. Smjesi postupno dodajte brašno. Tijesto treba imati konzistenciju vrlo guste pavlake.
4. korak
U zagrijanoj tavi podmazanoj biljnim uljem, pržite palačinke s obje strane (tijesto rasporedite žlicom). Za jednu će palačinku trebati 1-2 žlice. l. test. Gotove palačinke stavite na papirnati ubrus da upiju višak masnoće. Ukrasite kukuruzom i svježim začinskim biljem. Jelo je gotovo!
