Hladna Juha Od Kelerabe S Jabukama

Hladna Juha Od Kelerabe S Jabukama
Hladna Juha Od Kelerabe S Jabukama

Sadržaj:

Anonim

Koleraba je vrsta kupusa. Sadrži puno vitamina C. Ovo povrće obogaćeno je mineralnim solima, fosforom, magnezijem, kalcijem, kalijem, željezom, kobaltom. Kohlrabi mora biti uključen u vašu prehranu kako bi se normalizirao metabolizam. Budući da je sada ljeto, predlažemo da napravite hladnu juhu od kelerabe s jabukama i pinjolima.

Hladna juha od kelerabe s jabukama
Hladna juha od kelerabe s jabukama

Nužno je

  • - 2 srednje velike glavice kelerabe;
  • - 2 zelene jabuke;
  • - 500 ml fermentiranog pečenog mlijeka, kefira ili jogurta;
  • - pola sveza bilo kojeg svježeg bilja;
  • - 1 žličica limunovog soka;
  • - crni papar, sol, pinjoli, crvena paprika, listovi mente.

Upute

Korak 1

Ogulite jabuke, izvadite jezgru, narežite na male kockice, poškropite limunovim sokom. Ogulite korabu, narezanu na male kockice, poput jabuka. Pomiješajte s kockama jabuke. Sameljite miješalicom dok ne stvorite pire.

Korak 2

Pireima od jabuka i kelerabe dodajte nasjeckano zelje, fermentirano pečeno mlijeko, sol i papar po ukusu. Promiješajte, stavite u hladnjak.

3. korak

Pinjoli su prikladniji za posluživanje, ali možete uzeti kikiriki, orahe, čak i sjemenke suncokreta. Iako se, unatoč tome, takva juha od pirea puno bolje kombinira s pinjolima.

4. korak

Ohlađenu juhu ulijte u zdjelice ili visoke čaše, a odozgo pospite pinjolima i prstohvatom mljevene crvene paprike. Ukrasite listićima svježe metvice.

Korak 5

Hladna pire juha od kelerabe s jabukama i pinjolima spremna je da postane lagana, osvježavajuća. Samo neizostavno jelo u vrućim ljetnim danima! U juhu možete dodati nekoliko kockica leda.

Preporučeni:

Hladna Juha Od Rajčice Sa Začinima

Hladna Juha Od Rajčice Sa Začinima

Hladna juha od rajčice savršen je ljetni obrok. Prvo, zrele i sočne rajčice dozrijevaju u ovo doba. Drugo, dobro utažuje žeđ. Ispostavlja se da je juha začinjena, pa budite spremni iskusiti začin prije nego što kušate jelo. Nužno je - 1 kg crvene rajčice, - 2 srednja luka, - 2 žlice

Hladna Juha Od Krastavaca

Hladna Juha Od Krastavaca

Ljeti želite veću lakoću: leteće prozirne haljine, pjenušavo vino, laganu i svježu hranu. Ukusna juha od sezonskog povrća diverzificirat će tradicionalni ljetni meni za ručak. Nužno je - 3 slatke zelene paprike; - 5 strelica zelenog luka

Hladna Juha Od Cikle

Hladna Juha Od Cikle

Hladne juhe dobro je poslužiti u toploj sezoni. Savršeno osvježavaju, ne preopterećuju tijelo. Hladna juha može se svidjeti onima koji ne žele dobiti višak kilograma. Nužno je bordo repa - 3 kom., pileća jaja - 4 kom., svježi krastavac - 4 kom, kefir - 0,5 l, limun - 1 kom

Bugarska Hladna Juha "Tarator"

Bugarska Hladna Juha "Tarator"

Tarator juha tradicionalno je bugarsko jelo. Jelo se poslužuje hladno i pravo je skladište vitamina. Ova je juha posebno korisna zimi. Nužno je - 500 ml prirodnog jogurta (ili kefira) - biljno ulje - sol - mljeveni crni papar - 4 režnja češnjaka - 100 g oraha - 4 krastavca - 1 svežanj kopra Upute Korak 1 Krastavce narežite na tanke trake ili naribajte na gruboj ribež

Hladna Ljetna Juha

Hladna Ljetna Juha

U vrućem vremenu apetit za gotovo svim jelima često nestaje; u ovom trenutku želite kušati nešto lagano i hladno. U tom periodu možete pripremiti hladnu ljetnu juhu. Sastojci: Svježi krastavac - 3 kom; Kiselac, zeleni luk i kopar - po 1 svežnja