Bugarska Hladna Juha "Tarator"

Sadržaj:

Bugarska Hladna Juha "Tarator"
Bugarska Hladna Juha "Tarator"

Video: Bugarska Hladna Juha "Tarator"

Video: Bugarska Hladna Juha
Video: Болгарский таратор | Холодный суп из огурцов | Рецепты Food Channel L 2024, Travanj
Anonim

Tarator juha tradicionalno je bugarsko jelo. Jelo se poslužuje hladno i pravo je skladište vitamina. Ova je juha posebno korisna zimi.

Tarator juha
Tarator juha

Nužno je

  • - 500 ml prirodnog jogurta (ili kefira)
  • - biljno ulje
  • - sol
  • - mljeveni crni papar
  • - 4 režnja češnjaka
  • - 100 g oraha
  • - 4 krastavca
  • - 1 svežanj kopra

Upute

Korak 1

Krastavce narežite na tanke trake ili naribajte na gruboj ribež. Češnjak i orahe sameljite u blenderu. Jogurt istucite mikserom.

Korak 2

Kopar nasjeckajte i pomiješajte s malo soli. Zgnječite biljke rukama tako da ih sol zasiti. Kombinirajte orahe, češnjak, orahe, kopar i krastavce u jednoj zdjeli.

3. korak

Smjesu od češnjaka dodajte jogurtu. Sve sastojke temeljito promiješajte. Dodajte sol i papar kako želite.

4. korak

Stavite pripremljenu juhu u hladnjak na 30-40 minuta. Prije posluživanja, jelo se može ukrasiti jezgrom peršina ili oraha. Ako se tijekom kuhanja pokaže da je konzistencija juhe pregusta, možete je razrijediti jogurtom ili hladnom prokuhanom vodom.

Preporučeni:

Hladna Juha Od Rajčice Sa Začinima

Hladna Juha Od Rajčice Sa Začinima

Hladna juha od rajčice savršen je ljetni obrok. Prvo, zrele i sočne rajčice dozrijevaju u ovo doba. Drugo, dobro utažuje žeđ. Ispostavlja se da je juha začinjena, pa budite spremni iskusiti začin prije nego što kušate jelo. Nužno je - 1 kg crvene rajčice, - 2 srednja luka, - 2 žlice

Hladna Juha Od Krastavaca

Hladna Juha Od Krastavaca

Ljeti želite veću lakoću: leteće prozirne haljine, pjenušavo vino, laganu i svježu hranu. Ukusna juha od sezonskog povrća diverzificirat će tradicionalni ljetni meni za ručak. Nužno je - 3 slatke zelene paprike; - 5 strelica zelenog luka

Hladna Juha Od Cikle

Hladna Juha Od Cikle

Hladne juhe dobro je poslužiti u toploj sezoni. Savršeno osvježavaju, ne preopterećuju tijelo. Hladna juha može se svidjeti onima koji ne žele dobiti višak kilograma. Nužno je bordo repa - 3 kom., pileća jaja - 4 kom., svježi krastavac - 4 kom, kefir - 0,5 l, limun - 1 kom

Hladna Ljetna Juha

Hladna Ljetna Juha

U vrućem vremenu apetit za gotovo svim jelima često nestaje; u ovom trenutku želite kušati nešto lagano i hladno. U tom periodu možete pripremiti hladnu ljetnu juhu. Sastojci: Svježi krastavac - 3 kom; Kiselac, zeleni luk i kopar - po 1 svežnja

Posna Jela: Bugarska Paprika, Palačinke Od Krumpira, Pečene Jabuke

Posna Jela: Bugarska Paprika, Palačinke Od Krumpira, Pečene Jabuke

Prema povelji pravoslavne crkve, za vrijeme posta potrebno je ograničiti se na određene vrste hrane. Hrana bi trebala biti jednostavna, ali hranjiva. Postoji mnogo recepata za nemasna jela. Nužno je Za pripremu nemasnog jela "